Rustico di patate

Name: Rustico di patate
Yield: 6/8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 4/5 patate grandi; 250 gr misto salumi a pezzi(mortadella, salame, prosciutto crudo, provolone ecc); q.b Latte; Sale; Pepe; q.b Pan grattato; 2 cucchiai Formaggio grattugiato

Carla @carla_p

Foggia, Puglia, Italia

Un piatto tipico della mia città; in ogni casa, un ripieno diverso, ma sempre saporito ...da provare!

Rustico di patate

Carla @carla_p

Foggia, Puglia, Italia

Un piatto tipico della mia città; in ogni casa, un ripieno diverso, ma sempre saporito ...da provare!

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Ingredienti

20m + il tempo di cottura delle patate

6/8 porzioni

4/5patate grandi
250 grmisto salumi a pezzi(mortadella, salame, prosciutto crudo, provolone ecc)
q.bLatte
Sale
Pepe
q.bPan grattato
2 cucchiaiFormaggio grattugiato

Salvata

Istruzioni per cucinare

20m + il tempo di cottura delle patate

1

Lessare le patate. Una volta cotte, sbucciarle e schiacciarle,anche con una forchetta e aggiungere il latte, il sale e il pepe
2

Aggiungere il formaggio...
3

Aggiungere il misto salumi e amalgamate bene
4

Ungete una teglia e mettete del pan grattato sul fondo. Versare il composto di patate. Mettere un po’ di pan grattato sopra il rustico e anche un po’ di olio
5

Cuocere in forno a 190 gradi per 20m o fino a cottura dorata!