pane raffermo (di almeno 4 giorni) • brodo vegetale (a temperatura ambiente) • farina "0 • cucchiani di farina di ceci • lievito alimentare • Prezzemolo • Aglio • Pepe • Sale • zafferano • amido di mais • latte di soia (non dolcificato) •
grammi di seitan (deve essere di buona qualità) • aceto di vino • Acqua • grammi di pomodori maturi • grammi di patate • sedano • cipolla • alloro • Sale • Pepe
grammi Cavolini di Bruxelles • grammi farina "0" • grammi di acqua • Pangrattato • grammi di ketchup (non piccante) • salsa di soia • fumo liquido • aceto di mele • peperoncino • paprika • aglio in polvere • sale e pepe
grammi semola di grano duro • grammi di acqua temperatura ambiente • grammi di olio evo • sale • origano • patate da 300 g • grammi di favi (vanno bene anche quelli surgelati) • grammi di piselli (vanno bene anche quelli surgelati) • grammi di seitan al naturale
grammi di fagioli rossi • grammi di fagioli neri (o bianchi in alternativa) • passata di pomodoro • brodo vegetale • cipolla • peperone rosso • paprika forte • cumino • rosmarino • confezione di mais • grammi di seitan
barattolo (in vetro) di ceci • grammi di farina di ceci • Mezza cipolla • grammi di aglio in polvere • Sale marino • olio oliva + olio q.b. per rosolare
Cotolette di Sedano Rapa ripiene di Rapa rossa e Patata Dolce :-)
