Elsa Wulandari

Halo cookpaders ! Menurut saya memasak adalah sebuah seni, seni dimana setiap bahan bisa kita kreasikan menjadi sebuah hidangan yang dapat dinikmati banyak orang. Disini saya masih belajar juga kok hehehe, semoga dengan resep yang saya bagikan dapat menjadi inspirasi bunda untuk menghadirkan sebuah makanan yang nikmat untuk disantap !

IG : @elsawlndari berteman di instagram yuk 😍

17 Following 55 Followers

Edit Profile

Rendang Jamur Tiram

jamur tiram • kentang • bumbu instan rendang (beli di mini market) • santan instan • sereh (digeprek) • daun salam • daun jeruk (saya skip karena kehabisan) • air • gula, garam • bawang merah • bawang putih • kemiri •
Sambal Soto, Mie Ayam, Bakso

cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang putih ukuran besar / 4 buah bawang putih ukuran kecil - sedang • garam • cuka • air rebusan cabe
Soto Ayam

ayam (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis tunggu beberapa menit lalu cuci kembali) • air/secukupnya • daun bawang (iris) • daun seledri (iris) • – 2 sdm bawang putih goreng • – 2 sdm bawang merah goreng • gula, garam • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • merica butiran •
Nasu Palekko / Ayam Palekko Khas Bugis

ayam (saya pakai bagian dada) • air • Air asam jawa • Minyak goreng untuk menumis bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (optional) • cabe merah rawit (optional) • jahe • lengkuas • serai (bagian putih diblender, bagian atas digeprek) • daun jeruk •
Suwir Ikan Pindang Tongkol

ikan pindang (goreng lalu suwir sesuai selera) • jeruk nipis (diperas) • kemangi (optional) • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah (optional) • cabe rawit merah (optional) • serai • daun jeruk (buang batangnya, iris halus) • gula, garam, merica bubuk
Barongko Khas Bugis

pisang kepok matang, buang bagian tengahnya (punya saya ukurannya agak kecil) • santan (semakin kental santan semakin enak) • telur • agar – agar plain • vanili bubuk • gula pasir (bisa disesuaikan) • garam
Tumis Buncis Tempe

tempe • buncis muda • lengkuas, di geprek • daun salam • air • Minyak goreng • cabe merah keriting (optional) • cabe merah rawit (optional) • bawang merah • bawang putih • merica • gula pasir •
1
Garang Asem Ayam Sederhana

ayam • lengkuas, digeprek • jahe, digeprek • sereh, digeprek • daun salam • daun jeruk • cabe rawit utuh (optional) • santan sasa instan (65 ml) • air • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih •
1
Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

hati ayam (rebus terlebih dahulu lalu potong dadu) • ampela ayam (rebus terlebih dahulu lalu potong dadu) • lengkuas (digeprek) • daun jeruk • kecap manis (sesuaikan) • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • jari kunyit • jahe • cabe keriting (bisa disesuaikan) •
2
Ikan Tuna Bakar Madu / Honey Grilled Tuna

ikan tuna filled • Jeruk nipis • kecap manis • saus tomat pedas • bubuk cabe • mentega • madu • garam • penuh bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih
4 pcs
Sayur Bobor Bayam

sayur bayam • toge • kemangi • daun salam • lengkuas (geprek) • santan sasa instan 65 ml • - 1000 ml air • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur • ketumbar bubuk •
20 menit

3 porsi
Sop Ayam Bening

ayam • - 1000 ml air • daun bawang • bawang merah goreng • bawang putih goreng • bawang merah • bawang putih • jahe (digeprek) • pala (sepucuk sendok saja) • gula, garam, merica • Daun seledri • Daun bawang •
45 menit

6 porsi
Maechurial Jangjorim (Telur Puyuh Ko Moon Yeong)

telur puyuh (direbus) • air • bawang putih (geprek) • cabai merah keriting (iris) • daun bawang (iris) • jahe (geprek) • kayu manis (optional) • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • gula merah ukuran kecil
2 porsi

13
Pedesan Ayam

ayam • sereh • daun jeruk • daun salam • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah rawit (sesuai selera) • kemiri • lengkuas • terasi •
1
Perkedel Jagung Krispi / Bakwan Jagung Krispi

jagung utuh • daun bawang • tepung terigu • tepung beras putih • Air 100 - 150 ml (lihat konsistensinya) • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • gula • merica • baking powder •
9 pcs

1
Sayur Asem Kangkung Sederhana

kangkung • kacang panjang • tomat • lengkuas (digeprek) • daun salam • air asam jawa • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • : Gula, Garam
Nasi Goreng Ala Abang - Abang

nasi dingin • Minyak goreng • Kecap manis • bawang merah • bawang putih (3 siung dihaluskan, 1 siung dicincang kecil) • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kemiri • bakso iris bulat • kol iris kotak atau sesuai selera • Telur digoreng dadar • daun bawang •
2 porsi
Tumis Toge Wortel

Toge (satu setengah genggam) • wortel ukuran kecil (saya pakai wortel brastagi kecil) • daun bawang • air • Minyak goreng • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek kemudian cincang) • cabe rawit merah (potong kecil) • cabe merah keriting (potong kecil) • tomat • gula, garam, merica
10 - 15 menit

2 porsi
Ikan Bawal Bakar Pedas Teflon

ikan bawal • Margarin • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah rawit (bisa disesuaikan) • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • jahe • lengkuas (digeprek) • garam •
3 porsi