Ume Muhammad

دودھ ایک کلو • زردے کا رنگ آدھا چائے کا چمچ • چینی حسب ضرورت • چھوٹی الائچی تین سے چار عدد • ڈبل روٹی • تیل فرائی کرنے کے لیے • بادام ،پستے یا چاکلیٹ

آدھا کلو پالک • چار عدد آ لو • دو عدد پیاز • تھوڑا سا لہسن • دو لال ثابت مرچیں • ا ٹیبل اسپون زیرہ • ا ٹیبل اسپون کٹی ہوئی لال مرچیں • تھوڑی سی ہلدی • کلونجی • آدھا چائے کا چمچ گرم مصالحہ پاؤڈر • تھوڑا سا ثابت دھنیا اور سونف • نمک حسب ذائقہ •

ایک کلو چکن • تیل حسب ضرورت • پیاز تین عدد • دہی آدھا کلو • وائٹ چکن کڑاہی مصالحہ(ایک پیکٹ) • کوئلہ ایک عدد • ٹیبیل اسپون لہسن ادرک کا پیسٹ • ا ٹیبل اسپون کٹی ہوئی کالی مرچیں • ا ٹیبل اسپون کٹا ہوا دھنیا • ا ٹیبل اسپون کٹی ہوئی سونف • ا ٹیبل اسپون مسی ہوئی ہری مرچیں

چار چمچ میتھی دانہ • تیل حسب ضرورت • ثابت گرم مصالحہ تھوڑا تھوڑا سا • پانچ عددٹماٹر • ا ٹیبل اسپون سونف • ا ٹیبل اسپون ثابت دھنیا • ا ٹیبل اسپون زیرہ • نمک حسب ضرورت • ا ٹیبل اسپون ہری مرچوں کا پیسٹ • ثابت ہری مرچیں چھ سے آٹھ عدد • چاول تین پاؤ

ایک کلو آ لو • دو عدد پیاز • تین سے چار ٹماٹر • شملہ مرچ یا ہری پیاز • ہرا دھنیا • ہری مرچیں دو عدد • ا ٹیبل اسپون کٹی ہوئی لال مرچیں • تھوڑی سی کلونجی • نمک حسب ضرورت • تھوڑا سا گرم مصالحہ • کڑی پتہ • چٹکی بھر ہلدی •

دو عدد انڈے • ایک چھوٹا پیاز • ایک چھوٹا ٹماٹر • ایک چھوٹا آلو • ایک چھوٹی ہری مرچ • تھوڑی سی شملہ مرچ • ا ٹیبل اسپون کٹی ہوئی مرچیں • تھوڑی سی کلونجی • تھوڑا سا زیرہ • چیز • مکس ہرب • ۔نمک حسب ضرورت •

چکن ابال لیں • انڈے • نمک (حسب ضرورت) • پسی ہوئی کالی مرچیں • بڑے چمچ کارن فلور • چیلی ساس،،سویا ساس،،سرکہ (حسب ضرورت) • مکس ہرب

ڈیڑھ کپ میدہ • آدھا کپ تیل • آدھا کپ دہی • ایک چائے کا چمچہ بیکنگ پاؤڈر • ایک چائے کا چمچہ کھانے کا سوڈا • آدھا کپ کوکو پاؤڈر • دو ساشے کافی • ڈیڑھ کپ چینی پسی ہوئی • آدھا بڑا چمچ کارن فلور • کریم • کوئی سی چاکلیٹ (اوپر ڈالنے کے لیے)

ایک کلو اروی • حسب ضرورت تیل • ایک چائے کا چمچہ زیرہ • ایک چائے کا چمچہ کٹی ہوئی لال مرچیں • ہلدی تھوڑی سی • ایک چائے کا چمچہ ثابت دھنیا اور زیرہ بھنا کٹا ہوا • کلونجی • ہرا دھنیا اور ہری مرچیں • نمک(حسب ضرورت) • لہسن ثابت پیاز

ایک کلو چکن • آدھا کلو دہی • ایک چائے کا چمچہ لال پسی مرچیں • آدھا چائے کا چمچہ گرم مصالحہ • حسب ضرورت نمک • پانچ پیازعدد درمیانے سائز کے • دو چائے کے چمچ ادرک ،لہسن کا پیسٹ • تندوری چکن مصالحہ (شان کا) • تیل (حسب ضرورت) • ایک چمچہ لیموں کا رس • دو چائے کے چمچ زیرہ

پانی ،،جتنے کپ بنانی ہو • گڑ مٹھاس کے حساب سے • ا ٹیبل اسپون لیمن گراس • گیرین ٹی

کافی • پانی ایک،دو قطرے • چینی • دودھ