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Lyri＠キッチン

早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪
誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪
2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載

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つゆだく小松菜のおひたし

小松菜 • お揚げ • だしの素 • 砂糖 • みりん • 白だし • だしつゆ • 塩
- 4人〜
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砂ずりのおろし和え

砂ずり • 大根 • 刻みネギ • ごま油 • 塩胡椒 • ポン酢 • 酒
- 4人分〜
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豚肉と根菜の中華風きんぴら

豚肉 • 人参 • ごぼう • ごま油 • オイスターソース • 黒ごま
- 4人〜
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鯛と菜の花の炊き込みご飯

鯛 • 菜の花 • お米 • お揚げ • 白だし • 昆布だし • 塩 • 砂糖
- 4人〜
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たくあんとクリチのポテトサラダ

じゃがいも • 玉ねぎ • ゆで卵 • たくあん • クリームチーズ • マヨネーズ • 黒胡椒 • 塩
- 4人〜
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春菊と桜鯛のナムル風おひたし

春菊 • 鯛の刺身 • 白だし • 粒マスタード • ごま油 • 塩胡椒
- 3〜4人分
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贅沢具だくさん！炊き込みご飯

米 • 鶏もも肉 • 油揚げ • 細ごぼう • 蓮根 • 甘栗 • 舞茸 • ごま油 • 出し醤油 • 鶏がらスープ • だし醤油 • 砂糖 •
- お米3合分
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☆爽やか！新生姜とあさりの炊き込みご飯☆

お米 • 新生姜 • 味付き油揚げ • あさり缶の実 • だし醤油 • 酒 • みりん • あさり缶の汁 • 塩
- 4合分
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☆チョコとナッツとバナナのマフィン☆

ホットケーキミックス • バター • 砂糖 • 卵 • バナナ • ホワイトチョコレート • ミックスナッツ • マフィン紙型
- 10個分
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☆豚バラで韓国風豆苗鍋☆

豚バラ • 厚揚げ • 豆苗 • えのき • 水 • 韓国唐辛子 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 鶏がらスープ • 玉ねぎすりおろし • しょうが •
- 2〜3人分
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☆あんかけ手作り豆腐☆

豆乳 • にがり • うどんスープ • 水 • 卵 • 片栗粉 • 水 • おろし生姜
- 4人分
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☆きんぴらとお揚げさんの惣菜パン☆

ごぼう • 人参 • 砂糖 • 醤油 • 白ごま • ごま油 • 味付きお揚げ • 強力粉 • 砂糖 • 牛乳 • 塩 • 無塩バター •
- 8個分
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☆五色の甘納豆でちぎりパン☆

五色の甘納豆 • 強力粉 • 牛乳 • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • 無塩バター • 強力粉
- 18センチ型
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☆しりしり大根のキムチ和え☆

大根 • ニラ • 塩昆布 • キムチ • ごま油
- 4人分
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☆ラム酒香る金柑ジャム☆

金柑 • 砂糖 • レモン汁 • ラム酒
- 800グラム分
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☆鯖のヤンニョム南蛮＊タルタル添え☆

生サバ • 塩コショウ • 片栗粉 • コチュジャン • だし醤油 • みりん • 酢 • 玉ねぎ • ゆで卵 • 玉ねぎ • マヨネーズ • 粗挽き胡椒
- 4人分
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☆りんごとさつまいものパウンドケーキ☆

ホットケーキミックス • 卵 • 砂糖 • バター • りんご • 砂糖 • レモン汁 • さつまいも • ラムレーズン • 胡桃 • ラム酒
- 8×24型2本分
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☆ふんわり！オニオンチーズリング☆

強力粉 • スキムミルク • ドライイースト • 砂糖 • ぬるま湯 • 卵 • 無塩バター • 塩 • 玉ねぎみじん切り • とけるチーズ • 玉ねぎみじん切り • とけるチーズ •
- リング1個分
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☆がっつり！チャーシュー丼☆

豚バラブロック • 塩コショウ • サラダ油 • にんにく • 生姜 • 水 • 醤油 • だし醤油 • 酒 • 砂糖 • はちみつ • オイスターソース •
- 3〜4人分
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☆甘酢蓮根とサラダチキンの明太子和え☆

れんこん • サラダチキン • かいわれ • 白だし醤油 • 酢 • みりん • 砂糖 • 明太子 • マヨネーズ
- 4人分〜