☆がっつり！チャーシュー丼☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
豚バラを煮込んだら、後は盛るだけ！
簡単で大満足のチャーシュー丼
このレシピの生い立ち
簡単にがっつり飯を！と作ってみました
ご馳走感あります♪
☆がっつり！チャーシュー丼☆
豚バラを煮込んだら、後は盛るだけ！
簡単で大満足のチャーシュー丼
このレシピの生い立ち
簡単にがっつり飯を！と作ってみました
ご馳走感あります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを両面に引いて、綿棒でたたく
少し平たくなります -
- 2
半分に切り凧糸でしっかりぐるぐる巻きにする
外れてはじかないように -
- 3
全面に塩コショウをしてから全面を焼いていく
-
- 4
にんにくと生姜の薄切りを投入
-
- 5
深めの小鍋にチェンジ！
出汁にしっかり浸かるように
☆を合わせたものを投入 -
- 6
沸騰したら弱火にして落とし蓋をする
1時間ゆっくり煮込む
(30分で裏返す) -
- 7
火を止めて蓋もして、冷めるまでほったらかしに
-
- 8
ほうれん草を茹でて4センチ程度に切り揃える
白だしで味付けする -
- 9
熱々ご飯に煮汁を回しかけてから、チャーシュー、ほうれん草と目玉焼きか温泉卵を盛り付ける
-
コツ・ポイント
凧糸は肉がはじかないよう、多めにしっかり巻いておいてください
ご飯にしっかり煮汁をかけると美味しい♪
もちろん上からプラスしても◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21664674
