lananhkitchen

Sườn chặt miếng • Bột bắp • tinh bột ngô • hạt nêm • rượu nấu ăn • trứng gà nhỏ • tiêu • Bột baking soda • xì dầu • dầu hào • đường • củ hành tây •

sữa tươi • bơ Anchor hoặc bơ động vật khác • tỏi • muối • cơm đường • mì chính

gà chặt miếng • cà ri • Hành to • tỏi • sả • Khoai tây • cà rốt • Bột ngô • cốt dừa • Mắm, đường, mì chính, gia vị

bò ta (u vai, diềm thăn) • hành to, • cà chua • hành tây • củ tỏi • sả • Mẻ • Rau cải mơ non • hoa chuối • lá lốt • tía tô • ngổ •

cá diêu hồng cả con lọc phile. Xương cá chần nước sôi rửa sạch. Thịt cá rửa với muối, lau khô thái miếng vừa ăn • dọc mùng • cà chua • Mắm, tỏi, thì là, 1 khoanh dứa, bột ngô, đường, chanh

Bò • sốt cà chua • dầu hào • hạt nêm • đường • bột ngọt • mắm • Gừng thái lát, 4-5 củ sả đập dập cắt khúc, hành tỏi khô băm, 3 bông hồi

ba chỉ chia 3 miếng • tương cà • ngũ vị hương • hành, 1 củ tỏi băm nhỏ • đường • dầu hào • xì dầu • hạt nêm • mì chính • mắm

pork chops (but I recommend using pork shoulder with some fat for a more tender result) • sweetened condensed milk • small bowl whole milk • honey • oyster sauce • soy sauce • little black pepper • MSG (optional) • fish sauce • large shallots • large garlic clove • egg whites •

vịt trời 0.9-1kg • sả • gừng • Hành khô 2 củ to • Tỏi khô • Mắm, mì chính, gia vị • Sấu quả khoảng 7 quả nhỏ • Hành lá mùi tàu

cá giữa • đường • mắm Thuận phát 40 độ • Hành khô 2 củ to • Tỏi khô • Nước màu • tiêu đen

dẻ sườn bò • bông hoa hồi • quế • Gừng • Mắm • Mì chính • Dầu hào

sườn bò • cải • gừng bằng 2 đốt ngón tay • hành tím • Mắm, gia vị

xương • bánh đa đỏ tươi • Chả cá • Thịt xay • Lá lốt • Đậu phụ • Cà chua • Hành khô 6 củ to • Hành tươi, mùi tàu • Gia vị, mắm, mì chính • cua đá

xương lợn • tôm thẻ/ sú • tôm đất khô • rễ cây mùi ta • hạt mùi ta • Mắm, gia vị, mì chính • trứng • Sủi cảo tôm đông lạnh • Rau cả ngọt • Lá hẹ, hành tươi • Thịt mỡ lợn 1 miếng nhỏ tầm 3 ngón tay hoặc ba chỉ nhiều mỡ • Hành tỏi khô mỗi thứ

gà • nano nghệ • hành tây • gừng • hành ta • Rau răm • Mì chính, gia vị, mắm, đường • chanh

Xương lợn • bào ngư • Tôm thẻ • Giá đỗ • Nấm hương • Ngô vàng loại non 3 bắp • Gia vị, mì chính, bột năng, dầu hào

bắp ngô vàng • phô mai con bò cười • tỏi to • bột canh, 1/2 tcf đường, 1 xíu mì chính

Lá đắng tươi là ngon nhất nếu không khô cũng uki • Lòng lợn • Sả, tỏi, hành khô • Mắm tôm • Mẻ • Gia vị, mì chính

gà ta • sả băm nhỏ phần đầu • hành khô băm nhỏ • Mắm ngon, bột canh, mì chính

Vịt cỏ 1 con, chặt miếng to • Hoa hồi 2 bông, thảo quả 1 quả, quế 1 mẩu, đinh hương 10 nụ, tiêu 10 hạt • Nấm hương • dừa • Tỏi khô, nước tương, mắm, mì chính, đường, gia vị