Yami's Handmade

雞蛋 • 鹽 • 白醋 • 冰水 • 醬油 • 糖 • 溫熱飲用水 • 冷飲用水 • 洋蔥 • 蔥 • 蒜頭 • 辣椒 •

低筋麵粉 • 水 • 雞蛋 • 高麗菜 • 紅蘿蔔 • 蝦仁 • 沙拉醬 • 柴魚片 • 蔥或海苔粉 依喜好添加 • 米酒 • 胡椒粉 • 番茄醬 •

柚子果肉 • 砂糖 • 蘋果 • 檸檬汁 • 蜂蜜 • 耐熱玻璃罐

牛肋條 • 白蘿蔔 • 紅蘿蔔 • 蔥 • 薑 • 八角 • 月桂葉 • 香菜 • 水 • 棉袋(可省略) • 「烹大師」昆布風味 1小包 • 米酒 •

白飯 • 鮭魚 • 雞蛋 • 鴻喜菇 • 蔥 • 水 • 鹽 • 「烹大師」干貝風味 • 醬油 • 胡椒粉

雞翅小腿 • 雞二節翅 • 白芝麻(裝飾用) • 醬油 • 檸檬汁 • 蜂蜜 • 水

南瓜 • 去骨雞腿肉 • 白米 • 洋蔥 • 鴻喜菇 • 鮮香菇 • 蔥 • 鹽 • 白胡椒粉 • 「烹大師」昆布風味 • 醬油 • 白胡椒粉1/8

酥皮 (約14*13公分) • 豬梅花肉 • 洋蔥 • 雞蛋 • 白芝麻 • 蜜汁烤肉醬 • 水

雞肉塊 • 大白菜 • 乾香菇 • 薑 • 蔥 • 枸杞 • 水 • 「烹大師」干貝風味 • 香菇水 • 鹽(可省略) • 白胡椒粉

鱸魚排 • 嫩豆腐 • 洋蔥 • 蔥 • 水 • 「烹大師」鰹魚風味 • 味噌 • 水

低筋麵粉 150克黑糖 • 黑糖 • 泡打粉 • 熱水

桂圓 • 紅棗 • 薑 • 枸杞 • 黑糖 • 小湯圓 • 水

豬絞肉 • 罐頭蔭瓜或脆瓜 • 辣椒 • 蒜頭 • 薑 • 蔥 • 罐頭湯汁 • 蠔油 • 胡椒粉 • 水

雞蛋 • 無糖豆漿 • 鹽 1/4 小匙(t)

市售酥皮 • 雞蛋 • 砂糖

山藥 • 排骨 • 甜玉米 • 薑 • 蔥 • 枸杞 • 鹽 • 白胡椒粉 • 香菜

frozen puff pastry (about 4 3/4 x 5 inches or 12 x 13 cm each) • large egg • egg yolks • granulated sugar (50 grams) • heavy cream (200 ml) • whole milk (100 ml)

冷凍酥皮 (12*13cm) • 鹹蛋黃 • 米酒 • 豆沙餡 • 雞蛋 • 黑芝麻

去骨雞腿排 • 薑 • 米酒 • 鹽 • 白胡椒粉 • 食用油 • 蔥花 • 薑泥 • 蒜泥 • 辣椒 • 鹽 • 白胡椒粉

無鹽奶油 • 棉花糖 • 奶粉 • 蔓越莓乾 • 奇福餅乾