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frijoles • cebolla grande • hongos de eucalipto pequeños o medianos • zanahorias • boniatos (criollos) • tofu marinado ahumado • pimentón dulce • pimentón ahumado • pasta de tomate • caldo de verduras • tomillo fresco • sal y pimienta a gusto •
45 min
4 raciones
Vic Ottati 🌱
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semolín • harina • Agua tibia • sal negra • tofu • puerro pequeño • sal • jamón vegano • cebolla morada • lata de champignones (si son frescos mejor) • leche de coco • miso (opcional pero muy sabroso)
1 hora
2 raciones
Vic Ottati 🌱
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tofu firme • almidón • aceite • ajo • jengibre • agua • salsa de soja salada • vinagre de sidra • azúcar integral de caña • Ají al gusto o pimienta si no • almidón mezcladas con 4 cucharadas de agua
35 min
2 raciones
Vic Ottati 🌱
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lechuga de nuestra producción! • tomate perita pelado y sin semillas en bastones • puerro, lo blanco en rodajas • zanahoria en rodajas finas • morrón rojo pelado y sin semillas en tiras chicas • huevos duros en rodajas • tofu en trozos rectangular • arroz cocido • Aceto balsámico (de granada) lo necesario • Salsa de soja • Aceite vegetal lo necesario • cebolla en plumas •
30 minutos
2 raciones
Ariel Tinaglini
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Tofu picado • cebollas medianas picadas • zanahoria grande rallada • Repollo morado en juliana (2 hojas grandes aprox.) • cuadraditos de acelga congelada • papa en rodajas finas • lata de choclo en grano • Salsa de tomate (a gusto) • Condimentos a elección. Usé: orégano, provenzal, pimienta y un poquito de salsa barbacoa • Semillas de sésamo integral (opcional) • Levadura nutricional (opcional) • Pasta a elección: yo usé moñas
1 hora
Varias porciones
Sandri 🌿
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tofu en cubos • soperas de harina (o fécula de maíz) • tomates • cebolla • morrón colorado • dientes de ajo • zanahoria mediana-pequeña • boniato en cubos • condimento a gusto • Tu arroz preferido para acompañar
1 h
2 raciones
Vic Ottati 🌱
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tofu • morrón colorado • morrón verde • tomate (usé cherry pero ponele el que tengas o prefieras) • ajo (recorda: nunca es demasiado ajo!) • cebolla • fideos tipo ramen • merkén a gusto • sal a gusto (nosotros no le pusimos) • mejorana a gusto
30 min
2 raciones
Vic Ottati 🌱
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harina • agua • aceite • sal • polvo de hornear • atado de espinaca • cebollas • cebolla de verdeo • ajo • bloque pequeño de tofu (300 gr aprox) • orégano • ajo en polvo •
1 h 30 minutos
2 raciones
Vic Ottati 🌱
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