Recetas de Guiso vegetariano (559)

calabacín en trozos medianos, chauchas cocidas, Condimentos , Caldo de verduras, garbanzos, cebollitas de verdeo, ajo, zanahorias chicas en rodajas

porotos frutillas, aguja sin hueso, carre de cerdo, chorizos, cuerito de cerdo, ajo, perejil, , orégano,, adobo,, ajo en polvo,, pimentón,, pulpa de tomate,

Calabaza, Zanahoria, Garbanzos, Tomate, Morrón, Cebolla, Perejil, Laurel, Aceite de oliva

papas en cubos regulares, calabaza en cubos, zucchini pelado y sin semillas en trozos rectangulares, zapallito de tronco pelados y sin semillas en cuadraditos, zanahoria mediana en medialunas finas, PUERRO en brunoise chica, ajo machacados, laurel, Pimienta negra recién molida, pimentón ahumado, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario

pulpa de tomate, papas, zanahorias, lentejas, choclo, cebolla, morrón, arroz, Sal y adobo

morrón verde, berenjena, cebolla chica, zanahoria, papas grandes, boniatos zanahoria, Aceite, Sal y adobo a gusto, ajo, rúcula, Salsa de tomate, Agua

cebolla mediana, berenjena, morrón, zanahoria, zapallitos, tomates peritas, ajo, vino rosado, salsa de tomate, Condimentos, orégano, pimentón, calabaza

boniato zanahoria, Calabacín, zanahorias chicas, morrón, cebolla, ajo, garbanzos, tomate perita, Condimentos a gusto. Usé: cúrcuma, paprika, sal, pimienta, apio

papas grandes, boniatos medianos, t lentejas crudas remojadas (o 2 latas), cebollas medianas, zanahorias, t salsa de tomate, Condimentos a gusto (usé sal de ajo, orégano fresco y curry)

porotos negros hervidos, calabaza, tomate, zanahoria chica, espinaca, morrón rojo, morrón verde, Condimentos a elección (utilicé ajo en polvo), Aceite de oliva u otro

lentejones, proteína de soja, aceite, paprika, sal, pimienta negra, comino, cúrcuma, adobo, morrón verde, ajo, cebolla

garbanzos hervidos, Cebolla y morrón a gusto , ajo, Aceite (poco), Agua (suficiente), Pulpa de tomates, Sal, perejil, laurel y condimentos a gusto, zanahorias trozadas chica, Zapallo calabaza, 2 rodajas peladas y trozadas

habas peladas, cebolla de verdeo en rodajas finas, puerro en rodajas finas, pulpa de tomate, papas cortadas rústicas (en cacheos dirían en Galicia), Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, ajo, picados finos, Agua caliente lo necesario, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, zanahoria en rodajas finas

arroz patna, 1/2 tomates, pelados, sin semillas en brunoise chica, papas en cubos chicos, choclo entero, lo desgranó al servir, puerro en brunoise chica, cebolla Blanca machacada con el ajo, ajo. Machacados, zanahoria en cubitos chicos, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, espinaca baby, en tiras, aporta sabor, zucchini pelado y sin semillas en cuadraditos, pulpa de tomates

cebolla, morrón, lentejas, y 1/2 zanahorias, papa, salsa tomate, agua, Ajo, perejil, sal y aceite

cebolla grande, papas medianas, zanahoria mediana, ajo, apio, zucchini, tomates, t fideos chicos (utilicé coditos), Perejil para terminar (o queso rallado), Sal y pimienta

BONIATO en trozos rústicos, papas en cubos, tomate, pelado y sin semillas en brunoise chica, puerros en brunoise chica, cebolla de verdeo en brunoise chica, choclo entero, zapallitos de tronco, pelado y sin semillas en cuadraditos, zanahoria mediana en trocitos irregulares, cúrcuma, pimentón ahumado, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario

cebollas grandes, morrón rojo, cebollitas de verdeo, zanahorias chicas, papas medianas, porotos negros, Ajo, sal, pimienta y perejil

morrón (usé 1/2 rojo y 1/2 verde), cebollas medianas, cebollitas de verdeo, papas grandes, boniatos chicos, zanahorias chicas, t arvejas congeladas, t arroz, t proteína de soja (opcional), C chía (opcional), t agua o caldo, Sal y condimentos a gusto

fideos, lentejas, cebolla, morrón, pulpa de tomate, Sal, Pimentón, Adobo, zanahoria mediana, Caldo de verduras, Agua, papas medianas

papas en trozos, trozos, cortado rústicos de calabaza, boniato en trozos, choclo, hojas de repollo cortado en tiras, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, ajo picado muy fino, ramas de orégano fresco y unas 6 hojas de albahaca fresca, estas últimas bien picaditas con el ajo* finos, Pimienta negra recién molida, Pimentón ahumado

quinoa, arroz, papas, zanahoria mediana, calabaza, morrón rojo, cebollas, puerro mediano, ajo, lentejas cocidas, Condimentos a gusto

Arroz Parboiled (el de 20 min. de cocción), Berenjenas, Zapallitos, Cebolla mediana, Morrón, Zanahorias, Tomates medianos, Cúrcuma, Ajo en Polvo (o 2 dientes), Sal y Pimienta Negra, Azúcar, Agua hirviendo

De tofu fresco, morrón rojo pelado y sin semillas en tiras, morrón verde pelado y sin semillas en tiras, puerro, en tiras muy finas, cebolla de verdeo, en rodajas finas, ajo, zapallito de tronco, pelado y sin semillas, en tiras, salsa catsup, salsa de soja, ramitas de orégano fresco y de Romero. Picadas muy finas, Orégano seco,, arroz patna

cebolla, morrón rojo, choclo en grano, arvejas, lentejas previamente cocidas, tomates, boniatos grandes, papas, zanahorias, Salsa de tomate, arroz crudo, Sal y condimento a gusto

tofu, (lo que me quedaba), zanahorias grandes, cortadas en medialunas, cebolla blanca en brunoise chica, puerro en brunoise chica, ajo picado muy fino, hierbas de la provence, (las pasé por el mortero), Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Pimentón ahumado, Rocío vegetal (aerosol) lo necesario, Aceite de oliva, Salsa de soja 2 cucharadas chicas

Fideos blancos, Lentejas, Huevos, Sal, Adobo

arroz, lentejas, zanahoria, papas chicas, morrón chico, cebolla chica, pulpa de tomate, Sal, Ajo perejil, Adobo, Pimentón, Agua

pechuga de pollo chica (150 gr.) Cortado en trozos, panceta flaca, cortado en cubo, cebolla colorada, (menos picante) en brunoise chica, cebolla de verdeo, en brunoise chica, La parte verde la reserve para decorar, Calabaza en trozos rústicos, unos 180grs, pulpa de tomates, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Zanahoria 1 medianas en rodajas, Tomillo y orégano frescos, unas ramitas, laurel

oliva, cebollas (2u), zanahorias (2 medianas, 4 chicas), boniato zanahoria (2 boniatos grandes), ajo, salsa de tomate (sin azúcar y sin sal), agua (o cantidad necesaria), Condimentos: sal, pimentón, orégano, adobo... a gusto!, berenjenas (2u), zucchinis (2u), Lentejas crudas