Ñoquis integrales rellenos de queso light y bolognesa
Ñoquis integrales rellenos de queso light y bolognesa
Paso a paso
- 1
Colocar el ajo,cebolla picda, morrón picado, (sin aceite debajo) un poco de agua para ir cocinando la carne.
- 2
Revolver dejé que suelte jugo, colocar la zanaria picadita.agregar la botella de tomate triturado.tomillo, sal gruesa, pimienta blanca, pizca de comino, ajo perejil, orégano.
- 3
Mientras se cocina la bolognesa... Ir haciendo los ñoquis.
- 4
Ira los ñoquis: Puré, huevo, queso rallado una cucharada, pimienta, provenzal. Ir agregando harina leudante, harina integral. Aasar y seguir agregando harina sin miedo hasta q la masa este lista para hacer los ñoquIs
- 5
Amasar choricitos, cortar pedacitos, agregar el queso, formar una bolita, amasar bien para tapar el queso.
- 6
Reservar las bolitas, se pueden freezar para tener más seguridad de cocinarlo y q no se ronpan ni se peguen.
- 7
Hacer uno por uno con cuidado de esconder bien el queso
- 8
Cuando flotan, los sacas y los poner en una olla con tuco, o los salteado con oliva.
- 9
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