Ñoquis de harina 000 y polenta un minuto a la Boloñesa
Yoli Palazzo @cook_13397309
Mi tía me los Enseño hacerlos con sémola como no tenía los hice con polenta #mirecetario #platounico
Ñoquis de harina 000 y polenta un minuto a la Boloñesa
Mi tía me los Enseño hacerlos con sémola como no tenía los hice con polenta #mirecetario #platounico
Paso a paso
- 1
Cocine la polenta con una taza y media de agua con sal puse 1/2
- 2
Kilo de harina en la mesa le agregué la polenta cuando enfrió le puse el huevo y comencé a unir
- 3
Hasta formar la masa dejé descansar 30 minutos
- 4
,mientras puse la olla con aceite y agregue la carne piqué todas las verduras en la procesadora las puse en la olla
- 5
Le agregue el tomate puré condimentos los 2 calditos y 2 tazas de agua
- 6
Cocine unos 30 minutos, y preparé los ñoquis, puse otra olla con agua suficiente le agregué sal gruesa cociné hasta que subieron arriba
- 7
Cole y agregue el tuco listo buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Palazzo le encantará ver cómo quedó.
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siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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