Tarta de Puerros Express y Eco$

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Silvina Barrios
Silvina Barrios @cook_Sil_09
🇺🇾

Hola! Mi primer receta publicada aquí! Me gusta cocinar, momento de desestresarse. Dejo por aquí una práctica receta para cuando hay poco tiempo.

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Ingredientes

  1. 3/4 tazaleche
  2. 2puerros
  3. 3huevos
  4. 1/2cebolla
  5. 10 cdasagua
  6. 10 cdasaceite
  7. 1 tazaharina
  8. Condimentos: nuez moscada y cúrcuma a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: colocar en un bowl un huevo, las 10 cucharadas de agua y aceite. Batir.

  2. 2

    Agregar la harina, hasta que quede una masa manejable para estirar con palote. Quizás necesites más harina sí quedó muy húmeda la masa.

  3. 3

    Estirar y revestir una asadera (25 cm de diámetro).

  4. 4

    Lavar y picar la cebolla y los puerros. Llevar a sartén con la leche. Cocinar hasta que se reduzca. Dejar enfriar y agregar los condimentos y los dos huevos.

  5. 5

    Volcar en la asadera la preparación anterior, puede espolvorear con queso rallado.

  6. 6

    Llevar a horno moderado, hasta que se dore 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvina Barrios
Silvina Barrios @cook_Sil_09
🇺🇾
Cocinar = relajar, crear, aprender y recordar a mi dulce Abuela ✨Profe de Biología - futura Lic en Nutrición
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