Cochinita Pibil
Paso a paso
- 1
En una olla Express hacer una cruz de papel aluminio y meter las hojas de plátano. Poner agua al fondo y manteca en las hojas de plátano.
- 2
Desvenar chile guajillo, ya desvenados ponerlos a remojar en agua caliente rápidamente.
- 3
Lavar la carne perfectamente y quitar grasa.
- 4
En una licuadora mezclar barra de achiote, jugo de naranja, vinagre blanco, cominos, orégano, pimienta, clavo, dientes de ajo y agregar al último sal. Marinar la carne.
- 5
Colocar la carne previamente marinada en la hoja de plátano de tal manera que la carne y el chile no se rieguen. Cerramos la olla y dejar en fuego durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente.
- 6
Una vez que esté cocida, desmenuzarla y servirla en tortillas (tacos) o panuchos (tostadas de maíz con frijoles refritos).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Té Yogui Té Yogui
Esta receta la aprendí cuando cursaba Medicina Tradicional China en la Escuela Neijing por el año 1999. Supo acompañar muchas charlas de estudio y momentos entrañables.Propiedades: Este té tiene la virtud de caalentar el cuerpo. La suma de sus elementos logran un calor profundo. Ideal para el invierno y en especial en esta época de levantar defensas.
-
Dulce de tomate (vegano) 🌱 Dulce de tomate (vegano) 🌱
Nadie hacia dulces y mermeladas como mi Mamá!💖
-
-
Mermelada de tomate Mermelada de tomate
Económica y fácil de hacerDel #mercado a la mesa
-
Mermelada de Higos 🏡✨ Mermelada de Higos 🏡✨
Primer cosecha de higos Temporada 2021; Mi Amiga Sarita me enseñó su receta de familia y quedo deliiiiiiiiiiiiii la disfrutamos con unos ricos tecitos #LosHigosDeLaCasita 🏡☀️✨🌈
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios