Alubias rojas con lacón
M.Jose @cook_1106572
Las recetas de cuchara son únicas, este es uno de esos platos tradicionales que se comen solos. Alubias con morcilla, lacón, chorizo y panceta.
Alubias rojas con lacón
Las recetas de cuchara son únicas, este es uno de esos platos tradicionales que se comen solos. Alubias con morcilla, lacón, chorizo y panceta.
Paso a paso
- 1
PONEMOS EN LA OLLA LAS ALUBIAS QUE PREVIAMENTE PUSIMOS A REMOJO EL DIA ANTERIOR.
- 2
CUBRIMOS CON AGUA UNOS TRES DEDOS POR ENCIMA DE LAS ALUBIAS
- 3
AÑADIMOS PICADITO EL PUERRO, LA CEBOLLA, LOS PIMIENTOS Y LA ZANAHORIA
- 4
SEGUIDAMENTE EL PIMENTON, LA SAL Y EL CHORRO DE ACEITE (TODO EN CRUDO).
- 5
PONEMOS EL LACON, EL CHORIZO, LA PANCETA Y LA MORCILLA DE AÑO
- 6
TAPAMOS Y DEJAMOS COCER UNOS 40 MINUTOS.
- 7
DEJAMOS REPOSAR UNAS HORAS ANTES DE COMER.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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