Torta de maíz

Lucía
Lucía @luciapiriz
Montevideo, Montevideo, Uruguay

Receta súper fácil en licuadora. La vi en el canal de Paulinacocina y queda MUY rica y esponjosa! Además NO tiene harina. Anímense a probarla 🙌🏼

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 latachoclo
  3. 1 lataharina de maíz (polenta cruda)
  4. 1 lataazúcar
  5. 1/2 lataaceite
  6. 1 lataleche
  7. 3 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Poner los huevos en la licuadora y licuarlos. De a poco agregan el choclo. Las siguientes medidas son con la misma lata

  2. 2

    Con la licuadora prendida agregamos la harina de maíz y el aceite.

  3. 3

    A continuación agregamos la leche y polvo de hornear. Tiene que estar todo bien mezclado. Queda una masa muy líquida pero después queda súper esponjosa

  4. 4

    Meter en el horno a 180 grados en un recipiente previamente enmantecado hasta que al pincharla salga limpio. Pueden ponerle azúcar impalpable por arriba 😊 no se le siente sabor a choclo!

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Lucía
Lucía @luciapiriz
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