Matambre a la leche con acompañamiento de papas, boniato al horno y revuelto de zapallitos
Silvana Nuñez Diaz @silvi114
#delantaldorado esta receta la preparaba mi abuelo Miguel siempre nos hacia matambre a la leche con papas y boniato al horno una delicia y muy fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el matambre sacándole un poco de grasa. Cortarlo en trozos a gusto, condimentar con sal y condimentos a gusto. Colocarlo en una asadera y cubrirlo con 1 litro de leche dejar toda 1 noche reposando en la heladera para que ablande.
- 2
Llevar a horno precalentado por 1 hora 1/2 a 180 grados o hasta que veas que está tierno. Yo en mi caso lo acompañe con papas, boniato y revuelto de zapallitos.
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Escrita por
Mi nombre es Silvana tengo 28 años amante de la cocina. Aprendí a cocinar a mis 8 años y desde ese momento descubrí que la cocina era lo mío. A medida que fui creciendo fui investigando texturas, sabores, inventando y creando con lo que hay en casa. Mi pasion y mi sueño es cocinar disfruto mucho haciéndolo y siempre cocino con amor para mis familiares y amigos. Y muy especialmente para mi gran amor Mario Alonso que también es amante de la cocina como yo y juntos preparamos platos deliciosos el uno para el otro.
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