Asado al horno con papas y boniato

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Este es un plato que siempre me complica saber los tiempos, así que elegi probar otra técnica. Fue un éxito.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2 tirasasado
  2. 2papas
  3. 1boniato
  4. Aceite
  5. Sal
  6. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lave bien papas y boniatos y los puse enteros con la cáscara, a hervir en abundante agua. Puse pila y después no me entró en la fuente así que quedaron para otro. Cuando rompe a hervir dejamos 15 minutos

  2. 2

    En una fuente para horno ponemos aceite en la base y colocamos la carne. Cortamos en rodajas papas y boniatos y llenamos la fuente

  3. 3

    Llevamos al horno 40 minutos. Damos vuelta y condimentamos carne y verduras. Dejamos 20 minutos más. La sal la ponemos cuando está pronto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Lo que es ese colorcito fer, simplemente arte😍❤

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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