Cheesecake de cerezas
La receta original de Rvbengarcia (instagram)
Paso a paso
- 1
Trituramos todos los ingredientes de la base y los añadimos al molde formando la base y prensándola
- 2
Hidratamos las hojas de gelatina en agua muy fría y disolvemos en la leche caliente
- 3
En un bol añadimos la leche con la gelatina y el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien con unas varillas hasta que quede todo integrado. Vertemos en el molde
- 4
Lo dejamos 4 horas en la nevera o 1 h 30' en el congelador
- 5
Cuando haya cuajado un poco procedemos a añadir la cobertura
- 6
Simplemente calentamos las cerezas en el micro hasta que se ablanden. Trituramos
- 7
Hidratamos la gelatina en agua fría y la añadimos a las cerezas. Mezclamos bien y colocamos sobre el relleno en el molde
- 8
Lo dejamos 2 horas en la nevera y listo
- 9
Decora con el chocolate rallado y unas cerezas
- 10
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