29 de #Ñoquis 🧡

En Uruguay, existe la tradición de comer ñoquis los días 29 y poner bajo el plato monedas o billetes. Estos se guardan todo ese mes hasta el próximo 29. Es algo así como un ritual de abundancia y prosperidad. Desconozco el origen. Me lo enseñaron mis abuelas y lo hago cada tanto.

Los 29 son días de ñoquis. Y si es domingo mejor. La familia puede elaborar en conjunto este plato típico de la cocina italiana. 👨🏼‍🍳

Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874

Desde chica, el día 29 significa ñoquis... y en casa los disfrutamos con una salsa... 😋😋 En este caso, es salsa de puerro y crema doble...🍽🍲🧀 ♧

Hoy no podían faltar los famosos ñoquis del 29 para disfrutar en familia 🥰

Todos los 29 compramos los ñoquis , este mes los hice.

Primer 29 del año! Y tocó hacer #ñoquis de papa caseros. 🤗 #delantaldorado

Los ñoquis del 29 son una tradición que heredé de mi madre. Ella los hacía sólo de papa, yo los hago de varios sabores, pero mantengo intacta la tradición de hacerlos todos y cada uno de los 29 de cada año; un legado más que nos han dejado a todos los hijos y nietos de inmigrantes que una vez llegaron con sus baúles repletos de sueños y pocas monedas en el bolsillo y que quizás la del 29, la última del mes que quedaba, era puesta debajo de cada plato compartido en familia y recibiendo la del mes anterior que aguardaba intacta en algún lugar de la casa con la ilusión y esperanza renovada. En este 29 tan particular elegí estos con los que me siento súper identificada!!!!!#delantaldorado#menú

Una delicia que no debe degustarse solo los 29 😋

Por estos lados los domingos nos encanta hacer una pasta casera, hoy no es 29 pero siempre es buena opción los ñoquis! Además me sumo a la #revista acá llega mi versión de los ñoquis, son delicados pero son muy livianos.