Pastel de coliflor
Es una buena opción para incluir esta verdura en nuestra alimentación, parece un pastel de papas pero más livianito 😋
Pastel de coliflor
Es una buena opción para incluir esta verdura en nuestra alimentación, parece un pastel de papas pero más livianito 😋
Paso a paso
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Para comenzar ponemos a cocer la coliflor, hasta que esté bien blanda. Ya cocida, la dejamos enfriar y la molemos hasta formar un "puré"
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Luego agregamos los huevos, la crema, y la maicena y mezclamos bien. Salpimentamos a gusto.
- 3
Realizamos un sofrito, con la cebolla, morrón y ajo picado en cuadritos, la carne molida, sal y pimienta.
- 4
En una asadera o budinera colocamos una capa generosa de la mezcla de coliflor, luego agregamos el pino de carne molida, y otra capa de coliflor.
- 5
Agregamos queso rallado encima y llevamos a horno precalentado, a fuego medio por unos 20 minutos aprox o hasta que vean que ya está doradito.
- 6
Ya listo nuestro pastel, retiramos del horno y servimos. Que lo disfruten! 😋
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