Chilaquiles verdes
Una comida típica 🤭 pero estos chilaquiles así se preparan en mi ciudad 👌
Chilaquiles verdes
Una comida típica 🤭 pero estos chilaquiles así se preparan en mi ciudad 👌
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar la tortilla en triángulos o en forma de totopos y vamos a llevarlas al freír vamos a hacer este paso hasta terminar con las tortillas(cada cantidad que se vaya a freír de totopo requiere una pizca de sal para que esté tenga otro sabor)
- 2
En una olla vamos a poner a cocer los tomates y los chiles una vez cocidos los vamos a llevar a la licuadora aparte de los chiles y los tomates verdes vamos a agregar un pedazo de cebolla y unas ramitas de cilantro y ahora vamos a licuar nuestra salsa y vamos a sazonar con sal al gusto
- 3
Una vez terminando de freír nuestros totopos en otra cazuela vamos a poner un chorrito de aceite y vamos a echar todos nuestros totopos, enseguida vamos a verter nuestra salsa en todos los totopos 😋
- 4
Dejamos cocinar unos 3 min y el queso asadero se lo agrregamos para que se funda arriba de los chilaquiles
- 5
Una vez fundido el queso están listos nuestros chilaquiles, ahora vamos a emplatar vamos a poner una porción individual, le pondremos pollo encima, unos aros de cebolla al gusto, decoramos con un poco de crema y queso crema y unas hojitas de cilantro y ahora si provecho!!!
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