Completo Italiano - Chileno

Ricardo Arellano @Rik_Arellano
La añoranza de las comidas propias, nos hace procurar replicar los sabores dónde estamos...🇨🇱
Paso a paso
- 1
Picar el tomate en cuadritos pequeños y preparar cómo para ensalada.
- 2
Por otra parte moler el aguacate y condimentar con sal.
- 3
Cocinar el pancho y tostar un poco el pan y armar. Colocar salsa de ají si gustan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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Almuerzo Completo
#menúsemanal. Sencillo, económico si recorremos, y muy rico. Además, si decoramos ' un poquito ' nuestros platos, para Mimarnos... algo Simple aparece como un plato Sofisticado que nos costaría mucho en un restaurante. En menos de 1 hora está listo. Para 2 personas, o nos queda pronta la comida para la noche o día siguiente.


Guisito de lentejas -con soja- súper completo 🍲💚💪🏻 -vegano- :)
#otoño #cocinavegana #comidascalientes #saludable #nutritivoBuenas noches ¿Cómo están? 🙋🏻♀️Les comparto este deli guisito que me hice hace unos días y ¡quedó tremendo! ❤️🔥Estaba con muchas ganas de comer lentejas y como empieza el fresquito y amo las comidas de olla... La excusa perfecta 😅🥰Como siempre digo... Yo uso los productos que tengo en el momento. A veces más, a veces menos. Esto es solo una idea o un disparador para recrear sus propias preparaciones 😉


Pollo sabroso
De todo un poco hace el sabor en las comidas


Nugget de pollo para congelar.🍗
Me gusta congelar comidas ya que soluciona comidas rápidas, pero es bueno saber que estamos comiendo y ser consciente de una buena alimentación. Nada mejor que preparar uno mismo la comidas.


Guiso rústico con albóndigas
#mercadoNos gustan mucho las comidas de olla calentitas. Siempre inventamos algo con lo que hay en la heladera y los guisos casi nunca nos quedan iguales.


Sándwich de jamón y palta
#flash vengo probando hace días ya, para la cena en vez de ensalada un sándwich, porque es muy rápido de hacer y si venís con un poco más de hambre, ayuda a calmarla 🤣


Shuco
Receta originaria de Guatemala


Aguacate
Para acompañar tus comidas 🥑| Súper fácil


Guacamole (salsa de palta)
La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli


Condimento italiano
Es una mezcla que nos sirve para condimentar todo tipo de pastas, carnes o comida de olla.


Guacamole a mi manera 🇺🇾
Esta receta de guacamole la aprendí en mi amado Santo Domingo, Rep. Dominicana. Ideal para acompañar tacos, rapiditas o simplemente en una tostada. #paraprincipiantes #mitoque


Hambrugesas de Lenteja
Hace tiempo que veo recetas de hambrugesa de Lenteja pero jamas me había animado a hacerlas. Esta es mi primera vez haciéndolas ☺️Me gusta mucho hacer cosas nuevas y probar los diferentes sabores y trato de buscar comidas saludables.


Canelón Sorpresa
#sebuscan. En la cocina se aprovecha Todo.! Cuando terminé de rellenar los canelones que ya publiqué, ¡Me había quedado una frijoa.! 🤷 y no había más relleno! Idea... buscar...y el que busca Encuentra!


Mini tostadas con palta y salsa Criolla
Nos encantó la combinación!!!! Y ahora ya sabes que la salsa Criolla no es solo para el asado!!!😂Preparalas para una entrada o picada, y no te van a fallar!!


Perros calientes o panchos venezolanos
Cada miércoles nos toca junto con Diego la sereneada en la obra de la Cooperativa de viviendas donde estamos construyendo nuestra casa. Compartimos ese momento con otros 4 núcleos (familias) y una de ellas es venezolana. Uno de los intercambios más lindos entre todos es poder conocer un poco más de la cocina casera de cada hogar. Esta semana le tocó a un clásico de la comida rápida de República Bolivariana


Pizza casera riquísima!!
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Salsa "MC" vegana (🌱)
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Muffins sin harina para el mate
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Guacamole
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Papas chips
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Ensalada veraniega
Investigando combinación de sabores


Chivito con pan y al plato completo 💣🤩
El chivito es uno de los platos más típicos de Uruguay, se come de muchas formas, especialmente en tres modalidades: chivito al pan, chivito canadiense y chivito al plato. Es uno de los platos preferidos por los uruguayos y por los turistas, se trata de un bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa.Yo lo hice más completo, pero es a gusto.Seguime en Instagram @sencillamentedeli 🤗El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón. Entonces, una noche, una mujer apurada e indecisa por qué iba a cenar, lo consultó si no tenía carne de chivo. La respuesta fue negativa, pero Carbonaro se comprometió a compensarla: “Usted no se va de acá sin ser atendida”, le prometió.Entonces fue a la cocina e improvisó un plato con pedazos de peceto, fetas de jamón y algunos vegetales. Quedó delicioso. Lo bautizó “chivito”, a propósito del intercambio con la clienta que dio su origen. Vio en esto la oportunidad de un gran negocio. Y así fue. Comenzaron a hacerlo y, según cuentan, llegó a vender más de 1000 chivitos por día.


Zapallitos rellenos
#zEstamos en la época de los zapallitos, y los podemos hacer en variedad de comidas.


PICADA NOSTÁLGICA ❤❤
HOY NOS QUEDAMOS EN CASA ASÍ QUE LA PICADA Sale y sale mas chica, ya que no debemos cuidar .No aglomeraciones pasaremos fotos cada uno de su picada y música de los 80 😘😘#Nostalgia.


GUACAMOLE 🇲🇽🌮🥑
Ideal para las picadas o para comer como condimento de lo que quieran! Tan solo en 3 pasos #mercado


Tentempié vegetariano
Una combinación perfecta tanto como lo dice el título, un tentempié como un almuerzo liviano o merienda. Esta receta la he aprendido gracias a la ganchillera Marta Blüu. Es una genia, hoy lo probé por primera vez pero de seguro que no será la última. Está tan buena esta receta . Es tan fresca para el verano que se viene acá en Uruguay que te la súper recomiendo.


ENSALADA DE QUINOA con AGUACATE 🥑 Y ATÚN 🐟
#globalcookpadgames2024#Proteína vegetal.La ensalada de quinoa con atún es una comida rápida y sana , es un plato muy fácil de hacer y de un sabor fresco y ligero qué lo hace irresistible Es un plato resaludable.La quinoa roja que fue la que use; tiene muchas proteínas y puede aplicarse en sopas ; ensalada( como en este caso) pizzas , etc etc.🥑🐟🍋


Ensalada con palta o aguacate 🥑


Cannolis sicilianos
Es un dulce exquisito la receta la modifique un poco que esta en un libro queme regalo mi hijo que hace un viaje por italia donde sus autores hablan de los productos y comidas de siglos en la región


Calzone Italiano
El calzone Italiano es una versión cerrada de la pizza 🍕 con forma de empanada gigante. Utilizamos la misma masa y lo podemos rellenar con una gran variedad de ingredientes.

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