Torta Carrot cake cubierta de queso crema

Silvia 🌺
Silvia 🌺 @silvia3335
Melo, Cerro Largo

Es una de las tortas que más me gusta podes hacer como budín también o la mitad de la receta, queda muy rica y húmeda para acompañar con un cafecito o te ☕🍵🥧

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina común 4 ceros, podes usar integral
  2. Nueces o pasas de uva opcional
  3. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 2 tazasazúcar 1 taza de azúcar rubio y otra blanca
  5. 1 tazaaceite
  6. 1 cucharadacanela
  7. 3 tazaszanahoria rallada 3 o 4 zanahorias
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. 1 pizcasal
  10. 4 huevos
  11. Cobertura
  12. 200 grqueso crema
  13. 2 tazasazúcar impalpable
  14. 50 grmanteca sin sal
  15. 1 cucharaditavainilla
  16. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con las azúcar hasta espumar agregar el aceite y ralladura de zanahoria por último los secos y revolver bien hasta integrar todo

  2. 2

    Precalentar el horno unos minutos antes.

  3. 3

    Volcar en una asadera cuadrada o redonda como quieras previamente enmantecada o con papel manteca....

  4. 4

    Preparamos la cubierta ⬆️ mientras batimos la manteca le agregamos el queso y la vainilla, ralladura y listo batimos hasta que quede cremoso y se allá integrado todo y reservamos hasta que enfríe la torta ⬆️y cuando enfríe le pasamos por arriba la cubierta y la cortamos en porciones del tamaño que quieramos y listo a disfrutarlas con un rico cafecito o te 🤗

  5. 5

    Yo no le puse nueces ni pasas porque no tenía en el momento pero queda rica así también 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Silvia 🌺
Silvia 🌺 @silvia3335
Melo, Cerro Largo
Me gusta la cocina repostería , panadería e aprendido mucho de libros , de you tube y de aquí claro recetas que parecían difíciles y aquí la hacen rre faciles y lo bueno que se pueden guardar ahí recetas que uno las puede modificar un poquito y que dan igual 😊
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