Paso a paso
- 1
Marinar el pollo y tener en la nevera de 6 a 8 horas, cuanto más tiempo mejor.
- 2
Sacar la carne, colocar en la bandeja del horno y hornear entre 25-30 minutos, hasta que esté dorada.
- 3
Poner la mantequilla en la sartén y un chorro de aceite de girasol.
- 4
Añadir cebolla y todas las especias, remover, incorporar jengibre y ajo
- 5
Remover, incorporar el tomate, cilantro y Chile. Seguidamente la nata, a fuego medio remover, cuando empiece a burbujear añadir fenogreco, miel y limón.
- 6
Salpimentar, cocinar de 15 a 20 minutos a fuego bajo, incorporar el pollo y cocinar un par de minutos para que se impregne del sabor. Sacar ramas de canela, cardamomo y clavo, desechar. Y listo para servir.
- 7
Se puede acompañar de arroz basmatti, salsa de yogurt y cualquier pan hindú como naan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cracatoa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13485969
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinera de residencia, cansada de guisos y purés me hago el perfil para innovar en mis platos, me encanta cocinar y sobre todo comer🤣Me gusta hacer platos de todo el mundo y mezclarlos con los de mi país, conocer nuevos sabores y técnicas.Amante de las especias y la comida mediterránea. Aunque opto por llevar una dieta basada sobretodo en verduras, en mi perfil encontrarás recetas de todo tipo.
Leer más Recetas similares
-
Butter chicken Butter chicken
Me ha traído Papá Noel un libro de cocina hindú, una de mis gastronomías favoritas. Lo voy a estrenar con un pollo a la mantequilla que espero os guste.
-
Butter chicken (Tikka Masala) Butter chicken (Tikka Masala)
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥☀️Nos encanta la comida india, y ayer nos encontramos de casualidad con esta receta tan fácil de @two_sleevers. Daba la posibilidad de hacerla a baja temperatura, así que antes de irme a trabajar programé la instant pot, y al llegar a casa teníamos la cena lista. Os pongo la receta tal cual la seguí yo ayer, aún que la próxima vez intentaré perfeccionar algún detalle.#Instantpot #SlowCook #Indianfood
-
Butter chicken 🇮🇳 Butter chicken 🇮🇳
En el Taller de Cookpad Home Academy de hoy hemos cocinado este pollo a la mantequilla estilo indio! Nos lo hemos pasado genial y ha estado buenísimo así que aquí os lo dejo!! 😋😋
-
Butter chicken estilo indio Butter chicken estilo indio
Esta receta la hicimos el otro día en la oficina y es una adaptación de una receta de Cookpad India con los ingredientes que encontramos aquí. Nos pareció que quedó súper súper rico, así que lo comparto para que no se me olvide como lo preparamos.
-
Butter Chicken (Murgh Makhani) (मुर्ग मखनी) Butter Chicken (Murgh Makhani) (मुर्ग मखनी)
El pollo con mantequilla (butter chicken, murgh makhani o मुर्ग मखनी) es un plato indio del Panyab, pupular en paises de todo el mundo.Los orígenes de este plato pueden seguirse hasta el Bombay de la época del imperio mongol.Suele servirse con naan, roti, parathas o arroz hervido y a veces se confunde con el pollo tikka masala.(Wikipedia)Espero que probéis esta riquísima receta india y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia
-
Butter chicken 🇮🇳 (pollo a la mantequilla estilo indio) 🍗 🌶 Butter chicken 🇮🇳 (pollo a la mantequilla estilo indio) 🍗 🌶
Familia esta receta está de rechupete, también le mande cooksnaps a @saracook_and_roll y olvidé publicarla, vamos a la cocina.
-
Butter chicken al estilo indio Butter chicken al estilo indio
Receta del usuario @irene_guirao con algún pequeño cambio.En cuanto Irene la publicó, la guardé sabiendo que no tardaría mucho en hacerla.Ha quedado un plato muy completo y riquísimo, y no tiene absolutamente nada que envidiar al que sirven los restaurantes.
-
Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B_tEX8Lvwcw
-
Butter chicken - Receta de la India Butter chicken - Receta de la India
Quienes me conocen lo saben: la cocina india es de mis absolutas favoritas (si no la que más). La combinación de especias, los contrastes de sabores y la cantidad de salsas diferentes que tienen hacen que nunca me canse de descubrir platos nuevos en sus restaurantes.Pero si hay uno que siempre repito, ese es el butter chicken. Un curry de pollo jugoso con una salsa cremosa, especiada, aromática y con un puntito dulce que lo hace realmente especial. A mí me encanta acompañarlo con naan de queso, un pan plano típico de la India que siempre me pido relleno de queso.Puedes ver la videoreceta aquí: https://www.instagram.com/reel/DJSFZbRok_Z/?igsh=Y3d6MXdsdXNxdXFm
-
Lentejas "Butter chicken" Lentejas "Butter chicken"
Me encantan los curry, todos rojo, verde, amarillo, indios, thai... Simplemente me encantan. Esta vez quería probar a hacer las lentejas al curry sin usar leche de coco y me acordé del Butter Chicken y su salsa cremosa y maravillosa así que aquí una versión sin el pollo, pero con lentejas y verduras asadas. No puede fallar porque es #BBB Bueno, bonito, barato
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13485969
Comentarios (4)