Tortilla de Acelga

60 cocineros planean cocinar esta receta
Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay

Arranque la dieta, y se me ocurrió hacer esto, jamas la había hecho, pero terminó siendo uno de mis platoa preferidos creo 🤭

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 porciones
  1. 1 atadoacelga
  2. 2 dientesajo
  3. 1puerro o 1 cebolla
  4. 1morrón rojo
  5. 5claras y 2 yemas
  6. Queso magro (a gusto)
  7. Sal y pimienta (a gusto)
  8. Perejil fresco (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Como siempre arranco, preparando los ingredientes y lavando todo.

  2. 2

    Comenzamos con la acelga. Lavada, le sacamos los tallos y picamos las hojas. Luego en un sartén o una olla con unas gotitas de aceite para que no se pegue rehogamos las hojas, hasta que quede como en la foto 😎

  3. 3

    Picamos el ajo, el puerro o el Morrón, saltamos con sal pimienta y perejil a gusto. Por otra parte picar o rallar el queso.

  4. 4

    Mezclar el salteado con la acelga y el queso. Por otra parte batir los huevos y luego unir los con lo demás mientras calentamos el sartén.

  5. 5

    Unos 8 minutos de un lado y lo mismo del otro. Y a comer esta delicia 😜

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Guillita
Guillita @guiboffano
Paysandú - Uruguay
Cocinera aficionada, 22 años. Comparto mis recetas diarias y aprendo todos los días algo nuevo sobre el mundo de la gastronomía!
Leer más

Recetas similares