Soufflé de Acelga y Ricotta

#caminodesabores Si hay algo que tuve que acostumbrarne a hacer en esta Pandemia fueron varias cosas: primero cocinar y separar porciones, rellenos, poquitos de todo y freezar para poder cocinar y no tener que salir de casa a comprar a diario; sino 1 vez a la semana ir al supermercado y aprender a cocinar con lo que tenía en casa, improvisando y muy preocupada por la situación!Al principio cuando se iba al súper traían mucha comida ultraprocesada ( aún lo hacen pero en menor cantidad y freçuencia) de a poco van aprendiendo a comer rico y saludable y ven que yo desde enero ya no los consumo y en la mesa en donde me gritan las papitas y esas cosas , yo pongo pancitos o galletitas horneadas por mí, con algún paté casero 😉 y terminan probando y siguen probando🤣🤣A mí me llevó a tomar esa decisión el sobrepeso que adquirí por el encierro, la falta de ejercicio y porque comía en exceso, no le hechemos la culpa a la Pandemia; porque aún sigue y yo estoy perdiendo peso muy lentamente, cocinando a conciencia por nuestra salud y además de sano; rico

Sin duda el huevo es de #misbásicos en la cocina. De hecho, ir a la feria y comprarme un maple de 30 por semana es clave jaja. Con poquita cosa y huevos puedo hacerme unos buenos panqueques de desayuno, un omelette salvador cuando no tengo tiempo o algún tipo de soufflé como este facilón de acelga. También consumo muchas claras de huevo los días en los que entreno. Me gusta incluso usarlas revueltas para poner sobre una tostada. Los huevos son de #misbásicos en mi cocina y me gustaría invitar a @nancy @delmatcocina @Aromaahogar2021 a que cuenten a través de una receta cuál es ese ingrediente básico que no les puede faltar en su cocina ¿se suman?🤗

Es exquisita esta receta y quise compartirla con la comunidad..Me inspire en mi trabajo ( casa de familia) espero que les guste!!

Para los amantes de los postres y las cosas dulces. Una receta rica, fácil y saludable, sin azúcar y sin harina! (Podes agregarle el endulzante que más te guste. Yo prefiero no agregar más azúcar del que aporta las frutas, pero va en el gusto de cada uno) espero que la disfruten tanto como yo!

#caminodesabores🤔🤪🤞💪Tengo una plantita de estragón (falso estragón en realidad, según me dijeron) cuyo aroma me volvía loca🤪, así que pensé 🤔 que podía hacer con él y recordé la receta de scones de ricotta de @nancy . Tomando su receta como base hice estos mega scones (es que estaba apurada y los hice gigantes). También tengo romero así que me dispuse hacer scones especiados. Crucé los dedos porque nunca había comido nada con estragón y esperaba que no me desilusionarse, así que metí fuerza💪 y me dispuse a cocinar. Salieron Riquísimos!!!

#verdurasverdes

Cena para dos #familiar

Buenas tardes!! Como están?Les traigo esta receta súper rica y fácil de preparar, es una forma de hacer algo sin harina...

#díadelpadre #mercado Hoy nuestros tres hijos vinieron a almorzar con nosotros por ser el Día del Padre, y yo quise preparar cosas ricas para la picada antes del asado, así que acá les dejo esta receta , que al igual que las otras que les hice para su día; ya que hoy habían dos padres : mi esposo y el primogénito, con su niña Lucía el ( AMOR DE LOS TATAS) tenían que ser mimados y por suerte pudimos reunirnos este año todos 😍😍😍

Aprovechando que la acelga está a buen precio, encontré hoy unas muy grandes así que preparé una pascualina con un extra 😋la ricotta que hace unos días había comprado y me encanta

Arranque la dieta, y se me ocurrió hacer esto, jamas la había hecho, pero terminó siendo uno de mis platoa preferidos creo 🤭

#caminodesaboresYo lo hice el verano pasado al horno y me encantaron, además de que con la masa se pueden hacer otras cosas como pasteles.

Familia.

Hola!!! Siguiendo la consigna del juego aproveché unas hojas de remolacha. Pensar que antes cuando compraba remolachas o puerros pedía al puestero le quitara las hojas jaja ya no!!!! #caminodesabores #mercado

Esta receta la vi en Facebook, me gustó la hice y me pareció buena compartirla con ustedes.

Aprovecho hoy a subir este relleno que dejé preparado ayer. Es útil cuando podemos adelantar en la cocina!! También hice un relleno con carne picada tanto para pastel de carne, tuco o canelones.

La versión original es de @fernanda gracias a su receta con algunas modificaciones, salió mi versión de soufflé de acelga. Delicioso! 🤤

Amo la gastronomía.Trabajo de ella en un hogar de niños y cada día me llevan a elaborar ricos platos 🫶🏼...Rápido y rico ...

Son súper fáciles y muy ricos y es una forma que los chicos coman con una rica salsa

Se animan? Les copan los soufflés? A mí me parece una salida súper sencilla y rendidora 😜.#Essen #savarin24 #cacerola24 #vueltaalonatural #comidasaludable #cocinarhacebien

Una deliciosa opción para incorporar verduras a nuestra dieta diaria...

Riquísima, saludable y la verdad no te podes perder de hacer esta receta. Les dejo el vídeo realizándola aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B4vrhAQG78A

Una deliciosa combinación para disfrute de quienes la paladeamos. No dejen de preparar está tarta tan deliciosa😍😀😍😀

Esta es mi versión de los clásicos buñuelos de acelga. Son muy ricos

Inspirada en la receta de @cook_joanna1984 salió este almuerzo en el que aproveché un tupper con brócoli que tenía congelado hacía algunas semanas.Con esta receta me sumo a la 3era consigna del #caminodesabores Hace algunas semanas me encontré en la feria con el brócoli a muy buen precio y calidad, por eso, llevé un poco más de lo que iba a consumir en una semana. Lo herví todo junto, pero dejé una parte en un tupper bien cerrado para congelar y tener para usar en otro momento. Además de que al cocinarlo todo junto ahorré energía y tiempo ;)¡Un éxito! Mega fácil, rico y saludable.

Buenas noches, ¿Cómo están? ☺️ Es tardísimo pero no me importa, prefiero publicar ahora porque mañana no sé si tendré tiempo. Tenía dos hermosas acelgas enormes que herví, pero antes les corté las penquitas que estaban bastante grandes y lindas como para aprovecharlas en una preparación como esta.Yo nunca tiro nada así que estoy súper acostumbrada a aprovechar absolutamente todo.Solo compartiré como lo hice para dar una idea, después cada uno puede hacerlo a su gusto y manera.

Amo Amo Amo Amo 😍😍😋😋 Si nunca probaron hacerlos son muy fáciles y delisss!!! A disfrutar! #malfatti #meinspiré #mercado

♥️Fácil, rápido y sano.Sin harina, sin sal, sin aceite.