Tortilla de tallos de acelga 🍽
Nancy Amestoy @nancy
#semanadeclásicos Dos clásicos si los hay son las albóndigas y la tortilla, y yo hoy la elegí a ella porque en realidad cociné una pascualina y mis tallitos a la milanesa que no pueden faltar, entonces separé algunos y preparé esta deliciosa tortillita, porque en realidad y perdón por la modestia, quedó súper y con buena crítica 👏👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los tallitos (que estaban previamente cocidos) y colocamos en un bowl, batimos los huevos y condimentamos todo, primero los tallitos, luego le incorporamos los huevos y el resto de ingredientes.
- 2
La cocinamos en el sartén que les parezca mejor, según la cantidad de mezcla, yo la cociné en el wok que estaba a mano 😉
- 3
Se cocina rápido, esta se parece más a un omelette, pero quedó súper rica y le hicimos el honor por ser su día con una ensalada que en esta casa no puede faltar 😋
- 4
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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