🤎Budín de pan🤎
Postre tan sencillo y tan tradicional como este, con pasas de uva, acompañado de un buen dulce leche o crema 💕
🤎Budín de pan🤎
Postre tan sencillo y tan tradicional como este, con pasas de uva, acompañado de un buen dulce leche o crema 💕
Paso a paso
- 1
Rompemos el pan en trozos, agregamos las pasas, agregamos la leche en el bowl y ralladura así toma sabor, lo reservamos así absorbe
- 2
Mientras el pan se humedece vamos a hacer el caramelo en un molde savarin, la cantidad de azúcar es a gusto yo le puse unos 150 gr, esparcimos por todo el borde y dejamos enfriar
- 3
Rompemos los huevos de uno y a los 3 ya batidos les agregamos el azúcar, mezclamos
- 4
Agregamos los huevos y el azúcar a la mezcla, batimos y lo pasamos al molde con caramelo
- 5
Le ponemos papel metálico arriba (opcional)
- 6
Llevamos a un horno mínimo, a baño María, depende de cada horno el mío estuvo una hora y 20 min aprox, que en eso ronda el tiempo de cocción
- 7
Cuando ya esté lo dejamos enfriar en el molde y lo llevamos a la heladera mínimo 4 horas. antes de desmoldarlo lo ponemos un minuto en el fuego así ablanda en caramelo.
- 8
A disfrutar, solo, con dulce de leche, crema o los dos juntos!😉💗💗💗💗
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