Con lo que tenía en heladera elabore este rico guiso.Y brócoli congelado. #mercado

#delantaldorado#HORNO

En que me gustan los ravioles y les hice una salsita de tomate. #mercado #tomate

#recetariocamino#vegetal

Delicia con un toque dulce!

Para comer un poquito más sano!

Para una cena ligerita y con saboooorrrr #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

La carne con brócoli es un plato muy popular en la cocina china y chino-americana muy presente en los restaurantes chinos de todo el mundo.Consiste en finas tiras de carne (normalmente de ternera) salteadas con brócoli crujiente y una salsa aromática preparada a base de salsa de soja, azúcar morena y jengibre.Si bien no está del todo claro de dónde proviene este plato, hay distintas versiones que indicarían cuáles son sus orígenes.La teoría más popular es que en realidad este plato es una adaptación del plato chino "gai lan chao niu rou" (literalmente “carne frita con brócoli”) preparado con "gai lan" (o col verde china).Al llegar los primeros inmigrantes chinos a USA y ver de que no era posible conseguir este ingrediente, optaron por buscar un sustituto cercano como es el brócoli americano.En Mongolia existe un plato muy parecido a este denominado “carne mongoliana” pero básicamente la diferencia radica en la forma de prepararlo y en la carne usada.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental y engloba cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào.Espero que probéis esta riquísima receta chino-americana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina