Paso a paso
- 1
Cortar el bogavante en dos a lo largo, sacar el coral, guardar el líquido y rehogar en aceite.
- 2
Picar los ajos, la cebolla. Pochar con el aceite del bogavante al que hemos añadido el coral.
- 3
Añadir el brandy, el estragón y el azafrán.
- 4
Sofreírlo todo y añadir la sal.
- 5
Añadir el arroz y mezclarlo.
- 6
Añadir el caldo y cocer durante 10 minutos.
- 7
Añadir los bogavantes, corregir el punto de sal si es necesario y dejar cocer 6-8 minutos más dependiendo del arroz.
- 8
¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sira y Siri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14322275
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽 Maria Porcal -
Arroz Con Azafrán Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋 Maria Porcal -
Arroz con sabor y algún marisco.. Arroz con sabor y algún marisco..
#familia #UruguayCocina Ariel Tinaglini -
Arroz con mariscos express Arroz con mariscos express
Receta super fácil y rápida de arroz con mariscos. abellahlorena -
Croqutas de arroz#delantaldorado Croqutas de arroz#delantaldorado
Tenía un poco de arroz guardado en freezer y lo aproveche en estas ricas croquetas.🌿🍳 Maria Porcal -
-
-
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
El arroz con bogavante es de esas recetas que parecen difíciles y que a una le aterra realizar por no poder emular cualquier otra que se haya comido antes y con la que se haya chupado los dedos y dejado un recuerdo delicioso, como es mi caso. Pero siempre hay una primera vez para todo. Tenía los ingredientes, sobre todo dos bogavantes hermosos en mi nevera. Así que me dio el arrebato y antojo, y me puse a buscar recetas de arroz con bogavante. En vista de la cantidad y variedad de recetas que hay sobre lo mismo, decidí estudiar bien cada una y luego las tiré a la basura para dar paso a mi propia receta de arroz con bogavante. El resultado no pudo ser más excelente. Cada maestro tiene su libro. Leslie Piedra -
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
Me encantan los arroces, con carne y/o con marisco. Como ya he publicado los que más hago (el arroz negro y el arroz con costillitas de cerdo) hoy os cuento como hago el arroz con bogavante, que también está de vicio. Así cerramos con broche de oro la historia de #AsiSoyYo en la cocina Sofia Perez -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14322275
Comentarios