Tallarines al azafrán con salmón marinado

Fellini decía que la vida es una combinación de magia 💫 y pasta 🍝, y no puedo estar más de acuerdo. ¿Qué tendrá este alimento que tanto gusta? Se prepara en un abrir y cerrar de ojos, funciona con casi todo tipo de combinaciones y siempre, siempre está delicioso 😋
En esta receta lo hicimos de una manera diferente y aprovechamos el azafrán — joya gastronómica nuestra que deberíamos valorar un poco más—, y un poco de salmón marinado casero que tanto nos tienta.
Tallarines al azafrán con salmón marinado
Fellini decía que la vida es una combinación de magia 💫 y pasta 🍝, y no puedo estar más de acuerdo. ¿Qué tendrá este alimento que tanto gusta? Se prepara en un abrir y cerrar de ojos, funciona con casi todo tipo de combinaciones y siempre, siempre está delicioso 😋
En esta receta lo hicimos de una manera diferente y aprovechamos el azafrán — joya gastronómica nuestra que deberíamos valorar un poco más—, y un poco de salmón marinado casero que tanto nos tienta.
Paso a paso
- 1
Ponemos agua en una olla grande y añadimos el azafrán y una pizca de sal y un buen chorreón de aceite. Calentamos a fuego medio para que empiece a liberar su aroma. Por otro lado cortamos el salmón marinado casero.
- 2
Incorporamos los tallarines y removemos. Tapamos y dejamos cocer a fuego medio hasta que esté al dente, sacamos la pasta con ayuda de unas pinzas. Apagamos el fuego.
- 3
En esa agua aromatizada, vertemos la nata, el salmón y el eneldo, y removemos hasta obtener una salsa cremosa.
- 4
Unimos los tallarines y la salsa, integrándolos totalmente.
- 5
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz Con Azafrán Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋 Maria Porcal -
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽 Maria Porcal -
Salmón con crocante de vegetales Salmón con crocante de vegetales
Estoy viviendo en Panamá por lo tanto voy descubriendo ingredientes nuevos y voy a experimentarURUGUAYA
-
Tarta de sardinas Tarta de sardinas
Rica ,sabrosa torta para esas comidas de días lindos en los que no queres cocinar mucho ya tenes todo listo en la heladera y la armas a último momento. marianrossi -
Tallarines con salmón Tallarines con salmón
#dominó. Vamos a por otra receta rica y sencilla. Espero que os guste!! 😛🐾 Angela Amado -
-
-
Más recetas
Comentarios (15)