Canelones de merluza y gambas
Anna @cook_anna80
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una sartén. Dorar los ajos bien picaditos. Añadir la cebolla cortada a dados. Dorar.
- 2
Añadir el calabacín. Pochar lentamente unos 10’.
- 3
Mientas cortar las gambas y la merluza a dados.
- 4
Añadir a la sartén. Salpimentar y cocinar a fuego medio 10’. Reservar, escurrido en un bol.
- 5
Cocer las placas de canelones. Escurrir y reservar en papel absorbente.
- 6
Hacer la bechamel según instrucciones de la thermomix. Mezclar un poco de bechamel con el pescado. Dejar enfriar.
- 7
Rellenar los canelones. Colocar en una bandeja. Cubrir con el resto de bechamel. Poner queso rallado al gusto. Gratinar.
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