Tortilla zapallito, puerro y morron verde
Paso a paso
- 1
Picamos toda la verdura chiquito y sofritamos en aceite.
- 2
Cuando la verdura este tierna condimentamos y agregamos el queso. Revolviendo hasta que el queso se funda. Retiramos
- 3
En un bowl batimos los huevos y agregamos el sofrito, mezclando bien.
- 4
En el mismo sarten del sofrito, colocamos un poco de aceite y calentamos. Agregamos la mezcla y cocinamos de ambos lados.
Para acompañar me hice una ensalada de tomate.
- 5
Para dar vuelta la tortilla nos ayudamos con una bandeja o tapa de olla plana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Sanchez🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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