Galletas craqueladas de chocolate 🍫

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Y voy cumpliendo con mi consigna de cocinar lo que he venido guardando, el tema es que cocino una receta y me guardo 3 😂😂😂!!!! Pero bueno, hoy hice estas galletas craqueladas de chocolate de Marianela. Fue amor a primera vista. Soy amante del chocolate, y no podía dejar de probar esta linda receta. Es espectacular! Salen poquitas pero para darse un gustito son perfectas.

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Ingredientes

  1. 60 grsharina
  2. 80 grsazucar
  3. 30 ccaceite
  4. 30 grscacao
  5. 1huevo
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. C/ n azucar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    En un bol Batimos el aceite junto al azúcar. Agregamos el huevo. Batimos, agregamos la esencia de vainilla y mezclamos. Por último la harina junto al polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

  2. 2

    Formamos una pasta y llevamos al freezer por 30' (yo hice trampa porque en la receta de Marianela dice que la llevemos por 3 hs en la heladera, quise acelerar el proceso)

  3. 3

    Luego de enfriada la masa hacemos bolitas y las pasamos por azucar impalpable. Las disponemos sobre placa aceitada y llevamos a un horno precalentado a 180° por aproximadamente 15'. Hasta que veamos que la base esté cocida.

  4. 4

    Dejamos enfriar sobre rejilla.

  5. 5

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Escrita por

Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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