Precalentar el horno a 200º C. En un bol alto bate con la batidora: la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar avainillado y la sal hasta obtener una mezcla espumosa. Incorpora poco a poco los huevos. Mezcle en un cuenco la harina y la levadura y tamízalas sobre la mezcla. Remueve bien con una cuchara de madera.

Vierte tres cuartos de la masa en el molde. Mezcla el resto de la masa con el cacao, el azúcar glas y la leche hasta que que de marrón, si es necesario se le puede añadir más cacao en polvo. Vierte la mezcla marrón sobre la blanca, con un tenedor, traza unas espirales grandes de arriba a bajo para hacer el veteado.

Hornéalo unos... 45 minutos. Retíralo del horno y déjalo enfriar 10 con el molde. Dale la vuelta sobre una rejilla y déjalo enfriar por completo. Justo antes de servirlo espolvorea un poco de azúcar glas y disfrutalo.