Paso a paso
- 1
Limpiamos las habas y las cocemos en agua con sal durante unos 20 minutos
- 2
Mientras tanto pelamos los ajos y la cebolla. Los refreímos en una sartén con un buen chorreón de aceite, ya terminado apartar añadir los champiñones laminados y las habas. Rehogar con el vino y añadir un poco de agua
- 3
Cortamos la pechuga cortada en medallones y sellar en una sartén
- 4
Ponemos los medallones de pollo junto con la elaboración anterior y echamos los ajos y la cebolla triturado con un poco de agua
- 5
Dejamos hervir unos 10 minutos a fuego medio, rectificar de sal y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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Champiñones al ajillo
Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix


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