No sabía bien que nombre ponerle, como en el canal de YouTube que encontré esta receta (Simple Blending) lo llama así, decidí mantener la idea ya que es una excelente opción saludable para endulzar. Esta es otra receta que tenía pendiente y gracias a Lu @mateamargo y su receta de pasta de chocolate que requiere algún endulzante, decidí hacer. La cantidad de agua se puede variar de acuerdo a la consistencia que se busque al igual que el resultado final más o menos molido.

Quería dejar un poco el azúcar y encontré esta receta de pasta de dátiles para endulzar las preparaciones. Sinceramente prefiero el azúcar común para las bebidas. Pero en tostadas o panqueques esta pasta quedaría perfecta.

#nuevoshábitos me encantó esta propuesta para sustituir un poco el consumo de azúcar y descubrir nuevas y más saludables formas para endulzar. En particular los dátiles son riquísimos yo hace años los consumo y me encantan. Quería hacer un dulce y encontré esta receta en YouTube de un canal chileno que se llama "Dos hermanas" que en realidad es el nombre de la empresa que vende este tipo de productos pero está bueno porque son nutricionistas las que brindan la receta entonces tiene un valor agregado. Espero se animen y los prueben así o solitos 😊

Quería hacer unas galletitas dulces pero sin usar azúcar ya que últimamente mis recetas tenían bastante 😌. Se me ocurrió esto con ingredientes que adoro. El resultado... Un bocadito exquisito, húmedo, tierno y demasiado rico 😋 ( ya comí 3 mientras escribo esto 😂)

#mercado siempre que se me ocurre una combinación de ingredientes imagino en la mezcla de sabores. Los dátiles son muy ricos así solos y muy buen aliado para endulzar. Quedó espectacular, tan dulce como cualquier otro endulzado de la manera tradicional

Eddy Moreno @eddytenutre me #desafio a crear una receta con un solo ingrediente. No es algo fácil verdaderamente de cumplir, aunque casualmente días atrás había publicado la mantequilla de maní de Delma Delgado que solamente con maní pelado sin sal y una procesadora puedes lograrlo. Yo tenía esta receta guardada de Sandri 🌿 , que si no conoces su perfil tenés que recorrerlo porque tiene recetas muy interesantes y muy saludables. Entonces de la mano de Sandri he cumplido con el desafío de Eddy, y como es costumbre debo desafiar a dos integrantes más de la comunidad. Voy a elegir a Marion Magro @marion y a LUNA @LUNA_24 para que creen una receta con un solo ingrediente. Espero acepten el desafío y se diviertan jugando! 🤗

La receta es de Camila @camilaluna y en cuánto la vi dije siiiii, tengo que hacer esta exquisitez, se pueden variar los frutos y el chocolate cambiar por coco lo que no se puede es no hacerlos 😋.

Una chef me enseñó esta receta para hacer sorrentinos, en este caso elegí hacer pasta y quise compartir la receta con ustedes ♥️ es muy simple, si cuentan con máquina como en mi caso, mucho mejor y si no, pueden cortar la pasta con cuchillo o darle las formas que prefieran. Anímense a probar la pasta casera, es un viaje de ida!🤞🏻✨

#DelantalDorado23 el batacho es el dulce de batata con chocolate y es exquisito, ésa era la idea un dulce en bloque peeeeeero no quería usar gelatina para espesar y tampoco manzana así que vi videos en los cuales enseñanzaban a hacer espesante con cítricos...cómo no quería demorar tanto improvisé 😑🤦‍♀️. Comparto la receta porque si bien no era lo que quería hacer, el resultado es un dulce muy rico y bastante saludable ya que no usé azúcar ni conservantes

#nuevoshábitosCumpliendo con esta consigna de no usar tanto azúcar, se me ocurrió procesar los dátiles para dar otro sabor a las galletitas. El coco también tiene un fondo dulzón y ayuda.Igualmente le puse algo de edulcorante porque para mi gusto no quedaba lo suficientemente dulce.Salen un montón. Las guardo en táper de vidrio y me duran toda la semana para el desayuno y la merienda. Así hago con todas las galletitas que preparo.

Esta torta creo que fue una de las primeras que hice de chica. Es típica de Brasil, por eso su nombre, es un clásico de la pastelería brasileña.

Voy a empezar una sección de cocteleria en Cookpad, y los invito a preparar lo que se viene! 😁 Los Siropes son preparaciones o concentrados que los usamos en tragos para dar sabor o usarlos como agregados a té, limonadas, digamos que son como esencias dulces naturales. Los sirope siempre son misma parte de azúcar y agua, pueden hacer menos cantidad, ejemplo 200 gramos de agua y de azúcar, yo uso bastante ya que soy bartender.