Risotto de verduras pollo y cúrcuma... ♥️

Claudia Bertolo
Claudia Bertolo @cook_21573172

Práctico.. Rápido... Gustoso.. Económico

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1suprema entera de pollo
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 1berenjena grande
  4. 2cebollas
  5. 3zanahorias
  6. 1morrón rojo
  7. Cúrcuma 2 cucharadas grandes y una lata de choclo en granos
  8. 3 tazasarroz
  9. Cantidad necesariaAgua caliente o caldo...

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar en cubos la verdura y sofritar en una olla grande

  2. 2

    Agregar el pollo cortado en trozos medianos

  3. 3

    Revolver y dejar unos minutos y agregar el arroz

  4. 4

    Dejarlo unos minutos siempre revolviendo para que no se pegue y tome de los gustos anteriores... Agregar la cúrcuma

  5. 5

    Y lentamente ir agregando el caldo o el agua caliente hasta cocinar el arroz.... Debe quedar al dente y no líquido... El fuego bajo!

  6. 6

    Si quieren pueden colocar perejil picado... Queso... Y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Bertolo
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