Panqueques! sin TACC NI LACTOSA
Después de dar vueltas y vueltas en la cocina.... (y en mi cabeza), hice esta receta...sin miedo, ya que las medidas no son las ideales si no sabes nada de cocina.......espero les guste
Panqueques! sin TACC NI LACTOSA
Después de dar vueltas y vueltas en la cocina.... (y en mi cabeza), hice esta receta...sin miedo, ya que las medidas no son las ideales si no sabes nada de cocina.......espero les guste
Paso a paso
- 1
En un bowl, batir con tenedor los huevos, junto con el azúcar, bien mezcladitos parece un chicle.
- 2
Pelar la pera, y como está muy madura, hacerla puré con la mano, sobre nuestra mezcla de huevos y azúcar, quitanto las semillas y el cabito. batir bien.
- 3
Agregar la premezcla y revolver un poco.....
- 4
Agregar agua tibia de a media taza... y batir con ganas...
(después de cada media taza de agua, revisar la consistencia... debe ser punto letra... pero aún así, conservar algunas partes chiclosas... si ya se...es raro...pero es así) - 5
Lista nuestra masa, poner con cucharón en panquequera caliente, con un poquito de manteca (use la que tiene 99% menos lactosa)… fritolin también sirve...no desesperes....
- 6
Cocinar de ambos lados, y mira que pinta...parecen los de trigo!!!
salen esponjocitos y muy sabrosos... no muy dulces...para eso pone mucha más azúcar... que los disfrutes!!!
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