Torta de dulce de leche

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

Hace poco que vi esta receta en Instagram y YouTube como budines y flanes también tortas me encantó la idea para seguír practicando recetas distintas, fáciles y ricas. Tengo una pasión por las tortas dulces y saladas, aunque me falta practicar hacer agridulce que me encanta. Le puse pocos ingredientes e hice mi versión en esta torta tan esponjosa.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2huevos
  2. 120 gazúcar
  3. 60 gmanteca derretida
  4. 1 cdtaesencia de vainilla
  5. 3 cdasdulce de leche
  6. 200 gharina 0000
  7. 3 cdaspolvo de hornear
  8. 90 mlleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol yemas y azúcar, manteca derretida y mezclé bien. Agregué dulce de leche y seguí mezclando

  2. 2

    Mezclé bastante, puse esencia de vainilla y le agregué las claras batidas a nieve

  3. 3

    Seguí batiendo con movimientos envolventes, después puse harina tamizando con el colador y seguí mezclando

  4. 4

    Incorporé leche de a poco, seguí batiendo y puse polvo de hornear

  5. 5

    Batí bastante, enseguida puse la mezcla en la asadera enmantecada y enharinada, la coloqué en el horno a temperatura 200 g durante unos 25 minutos

  6. 6

    A los 25 minutos quedó pronta, la dejé enfriar durante 1h

  7. 7

    Se enfrió la torta, desmoldé con cuidado, decoré con azúcar impalpable casera por encima

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Qué bueno eso de poner el dulce de leche en la misma mezcla... Seguro queda una delicia! 😋

Escrita por

Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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