Hamburguesas saludables de porotos frutilla y quinoa☺️🌞💪🌞😊💫
Marion Magro @marion
#Caminodesabores. En está oportunidad la canción seleccionada es resistiré, de la cual me siento totalmente identificada y los que vencen son los perseverantes y valientes. Arriba que lo MEJOR viene en camino.☺️☺️☺️💞💞💞💪💪💪🤭🤭🤭🙏😇🙏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Por la noche dejamos los porotos en remojo (12 horas o mínimo unas 5 horas)
- 2
Luego los cocinamos con abundante agua y un poco de orégano(así evitamos los gases). Luego los colamos y vamos a mixear en un bowl
- 3
Por otro lado cocinamos la quinoa, que previamente vamos a enjuagar de 6 a 7 veces, para quitarle la saponina, que le deja sabor amargo a la quinoa. Para cocinar la quinoa le ponemos el doble de agua.
- 4
Una vez fría la quinoa, vamos a mezclar con los porotos ya mixeados y añadimos, el ajo, la pimienta, el orégano ya sal.
- 5
Luego mezclamos todo muy bien y añadimos el avena y la harina integral, así queda pronta la pasta para nuestras hamburguesas.
- 6
Colocamos harina integral para empanar nuestras hamburguesas, el armado lo hicimos colocando un poco de la pasta de porotos y quinoa en el molde de hamburguesas y luego la rebozamos con la harina integral.
- 7
Luego vamos a cocinar colocando un poco de aceite en una asadera y colocamos las hamburguesas y cocinamos en horno de 180, hasta dorar
- 8
Así quedaron las hamburguesas:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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