Torta de café

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Cecilia L.
Cecilia L. @Celicia_Artesanias

#delantaldorado23
Es una torta muy versátil. Se puede utilizar para la merienda sin ningún agregado o presentación o se puede transformar en torta para algún evento con algún relleno como por ejemplo: crema de café, de vainilla, de chocolate, crema doble, etc . También acepta una cubierta de por ejemplo: merengue, crema chantilly, fondant, etc.

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Ingredientes

1 hora
30 cm diámetro
  1. 3 y 3/4 tazaharina
  2. 2 ctaspolvo de hornear
  3. 1/2 ctasal
  4. 2 cucharadascacao en polvo
  5. 3 cucharadas caféinstantáneo
  6. 2 y 1/4 taza azúcar
  7. 3huevos
  8. 150 grmanteca
  9. 1 tazaleche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar el chocolate y el café y disolverlos con un poco de agua hirviendo. Reservar

  2. 2

    Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal

  3. 3

    Derretir la manteca a poco calor. Agregar el azúcar y mezclar bien. Ir agregando los huevos de a uno batiendo bien después de agregar cada uno.

  4. 4

    Agregar el café y chocolate e integrar bien.

  5. 5

    Agregar la harina alternando con la leche. Verter la preparación en un molde de tubo enmantecado y llevar a horno medio (175°C) hasta que al pincharla el palillo salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cecilia L.
Cecilia L. @Celicia_Artesanias

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