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Ingredientes

2 horas
17 unidades
  1. Para la Masa
  2. 250 ccLeche
  3. 80 grsAzúcar
  4. 20 grsLevadura instantánea
  5. 160 grsManteca pomada
  6. 4Huevos
  7. 800 grsHarina
  8. 5 grssal
  9. a gustoralladura de limón
  10. Para el Relleno
  11. 1/2 tazaAzúcar rubia
  12. 4Manzanas verdes picadas
  13. 150 grsPasas de uva
  14. c/nCanela

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar la harina, en forma de corona, colocar en el centro el azúcar, levadura, huevos, ralladura de limón, y manteca pomada, la sal ponerla en el borde de la harina que no tenga contacto con la levadura.

  2. 2

    Amasar con cornet, e ir integrando todo, ir añadiendo la leche de a poco, amasando hasta tomar la masa y formar un bollo liso.
    Dejar descansar por 45 minutos.

  3. 3

    Cuando pase ese tiempo, desgasificar, y estirarla, poner las manzanas picadas, las pasas, el azúcar, y la canela.
    E ir enrollando bien apretadito.

  4. 4

    Cortar rodajas de aproximadamente 2 cm. Y colocar sobre placa enmantecada.

  5. 5

    Llevar a horno 180 grados por 20 minutos.
    Cuando salen del horno pintar con gel de brillo.

  6. 6

    Y prontas para compartir y disfrutar ☺️☺️☺️.

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Comentarios

Escrita por

vale042009 🇺🇾
Montevideo Uruguay
me gusta mucho cocinar
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