Mollejas a la sidra, en wok
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#cumplimos8 - con papas y cebolla morada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar, trozar la papa, poner en una cacerola con agua fría, hervir 20´ colar, reservar
- 2
Pelar la cebolla morada, cortar en pluma (tiritas)
- 3
Colocar las mollejas en una cacerola con agua fría cocinar 20´ a máximo, luego colar
- 4
Una vez blanqueadas quitar telita, piel
- 5
Cortar las mollejas en cubos, poner en un bol, volcar la sidra, llevar a la heladera como mínimo 2 horas
- 6
Poner un chorro de aceite de oliva en el wok caliente agregar la cebolla, saltear, reservar
- 7
La papa hervidas estaban en un bol condimentadas con finas hierbas y sal
- 8
Agregar las papas al wok, saltear unos minutos, sacar reservar
- 9
En el mismo wok poner un chorro de oliva, volcar los cubos de mollejas con un poco de la sidra, cocinar a máximo 5´
- 10
Condimentar con sal, pimienta, cebolla en escamas y ajo en láminas
- 11
Poner las mollejas con un poco del jugo de la sidra sobre las papas salteadas con cebolla
- 12
Servir, comer caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15950932
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Chorizo a la pomarola
#mejordetemporadaEn esta rica receta, tenemos unas cuantas verduras de temporada, cebolla, morrón, ajo, tomate, perejil, y papas en el puré para acompañar.
Cerdo con cebolla morada
#delantaldorado23. Una consigna más, esta vez elegí la cebolla morada, para hacer unos churrasco de lomito de cerdo con cebolla.
Solomillo de cerdo al horno con papas a la crema
#delantalglobal2024. #recetasconsolomillo.versátil, tierno, delicioso.Esta vez lo hice al horno, con papas a la crema.
Matambre a la leche
Hace tiempo tenía ganas de preparar esta receta
Pollo a la panceta con cebollas y hongos
Tenía una suprema y que hago
Milanesas en la airfryer
Las milanesas me gustan de carne , de pollo, de pescado, de vegetales, pero no fritas, al horno o en la airfryer.Rellenas, Napolitana, con guarnición, etc.Estas salieron rápido y con ensalada de tomate y cebollas
Pescado a la crema
Aquí les dejo una receta súper fácil y deliciosa para comer 🐟🐟!Es receta de mi mamá 🤗Se puede usar cualquier posta de pescado, yo usé merluza porque era la que tenía en casa.Y el queso también, se puede usar el que se tenga. Y lo mismo con los quesos, yo usé queso parmesano, magro, mozzarella y un queso fresco que tenía de sobra de una picada pero el que tengan.
Pescado a la cacerola
Muy muy rico!#Mercado
Sabor a mi
Cóctel de sidra y frutilla
Soy fans de los tragos y mezclas de sabores así que esta era mi chance ajajaja después, el daikiri me encanta y la sidra también así que como en las fiestas siempre se toma mucha sidra y a mi las mezclas de distintos alcoholes no me agrada mucho, arme lo que sería un daikiri pero sin Ron y con sidra#DelantalGlobal2024 #Recetasparabrindar
Papas a mi manera
Como siempre recurriendo a lo que hay en la heladera, esta vez tenia una hermosa espinaca, varias papas y mi caballito de batalla la crema doble.
ARROZ A LA KNORR 🍚 “tía Alda”
Esta receta es en honor a la tía de mi madre, persona que no llegué a conocer pero mi mamá siempre la cocina para honrar su recuerdo. Es una receta familiar, que siempre ha estado presente en los almuerzos y que impregna con su olor riquísimo toda la casa. Una variable del arroz completamente riquísima y fácil
Wok de carne a la Yose
Pollo a la cacerola
Yanira Rodríguez 
Verduras al wok
Esta vez lo hice muy sencillo, con las verduras cortadas en cubitos medianos y aproveché las que tenía en la heladera. Por lo general no le pongo papa, pero como había una sola la usé. Parece una gran cantidad de verduras en las fotos pero reducen bastante. Y no utilicé gran cantidad de condimentos como suelo hacer. Quería hacerlo medio suave pero con el sabor justo de las verduras.
Pescado a la Plancha ♥️
Rica opción para comenzar un lunes sanito 🥰. #másconmenos
Zapallo cabutia relleno de carne y crocante de maíz
#cumplimos8
Trago de sidra y duraznos🥂
Nuggets caseras rebozadas en avena
Calabazas a la crema 🎃versión light ♥️
Con lo poquito que tenía en la heladera se me ocurrió este plato, no les puedo explicar lo exquisito que queda, van a tener que probarlo 😊
Carre de cerdo a la naranja
#cumplimos8Inspirada en la receta de @malila
Torta de sidra
#2022 Abrí la sidra que estaba bien fría, y ayer iba hacer esta torta para celebrar mi N°78 de tortas, pero como había un corte de luz que fue bastante largo, no tenía casi luz para sacarle foto a la receta #caminodesabores
Berenjena a la parmesana #Mercado
Ese sería nombre original pero las hice a la muzzarella . Usé la cebolla colorada estrella de esta semana. #mercado
Hamburguesas de lenteja
Hamburguesas MUY deli, en este caso acompañadas de zapallito y papas al horno, tomate, huevo y remolacha 😍
Discos a base de polenta y harina
Partí de la la receta de Doritos casero y le di mi toque.
Wok de zapallitos
Verduras en Juliana al Wok
Amo las verduras. Se me ocurrió un entrevero con las verduras que tenía y esto salió. 👆💐🤗
Almuerzo rápido
No es un plato elaborado pero sí sabroso y relativamente rápido. La guarnición , la que deseen desde una clásica mixta, papas fritas o papas y boniatos al romero como en esta ocasión.
Budín de sidra y manzana
#caminodesabores me inspiré en la receta la bella @LUNA_24 la verdad nunca pensé en hacer un budín con sidra, quedé tan deli y esponjoso, lo adoré, gracias por publicar tus recetas tan maravillosas @LUNA_24
Carne con vegetales en olla a presión 🥕🧄
Me compré una olla a presión y ya quise usarla para hacer en menos tiempo carne con vegetales...puse todo lo que encontré y la carne quedó abajo...no le saqué foto 🙈🙈Así que metan todo lo que tengan...condimentos también, ajosssssss!! Agua no más de 2/3 de la olla que es por seguridad de la misma y de nuestra seguridad. A disfrutar nuestras comidas favoritas en menos tiempo! 💯💯😍😍
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15950932
Comentarios