Torta de crema pastelera y frutillas

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Iri 👩🏻‍🍳
Iri 👩🏻‍🍳 @cookloover_
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Ingredientes

1 hora y media
10 porciones
  1. Masa
  2. 200 gmanteca pomada
  3. 1/2 tazaazúcar impalpable
  4. 1huevo
  5. 2 1/2 tazasharina
  6. Polvo de hornear
  7. Crema pastelera
  8. 500 mlleche
  9. 5yemas
  10. 100 gazúcar
  11. 60 gmaicena
  12. Vainilla

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Para la masa: mezclar manteca con azúcar, el huevo y la vainilla.

  2. 2

    Agregar los secos y formar la masa.

  3. 3

    Envolver en papel film y llevar a la heladera 30 min.

  4. 4

    Para la crema: hervir la leche + vainilla.

  5. 5

    Estirar la masa con papel film por encima y colocar en el molde.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado 180’ - 35 min aprox.

  7. 7

    Batir huevos + azúcar.

  8. 8

    Agregar maicena e integrar.

  9. 9

    Sacar la olla del fuego y agregar la mezcla anterior. Integrar. Llevar a fuego nuevamente hasta espesar.

  10. 10

    Una vez lista la masa y la crema, rellenar y por encima colocarle frutillas u otra fruta que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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