Dip de queso azul

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Fácil #Rápido #Recetadeaprovechamiento Tenía un queso azul abierto que se había pasado en madurez y estaba un poco fuerte como para usarlo para otra cosa. Por eso decidí utilizarlo para una salsa. Quedó espectacular! Hasta mi hijo que no puede ver el queso azul le encantó la salsita que preparé. La disfrutó el día de su cumpleaños con sus amigos.
Paso a paso
- 1
Poner el queso azul, agregar la crema y procesar hasta que quede una pasta homogénea. Probar y agregar un poco de sal si es tu gusto. Yo no le puse.
- 2
Servir como dip para acompañar galletitas o papas fritas. También sirve usarla caliente como salsa para carnes o papas cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/16225800
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Buttercream para tortas o cupcakes


PAN CON QUESO AZUL 🧀
UN QUESO NO MUY COMÚN EN MASAS EN ESTE CASO EN UN PAN. #PANCOMIDO


Scones de queso azul
Es una reversión de las recetas de scones que tengo en mi recetario. El sabor no es para nada invasivo y eleva estos bocados a otro nivel.Pueden congelarse luego de cocinados, se descongelan directamente en el horno encendido y pronto se tendrá unos deliciosos scones calentitos listos para disfrutar! 😋IG: @carocas_uy#diadelluvia#menusemanal#scones #scone


Bavarois de queso y frutillas
Postre muy rico, perfecto para un cumpleaños o evento.


Pan de queso azul o Roquefort
Aclaro que NO me gusta este queso (yo le digo queso podrido 🤣🤣)Pero Álvaro ama y se lo come solo! Dicen es amor u Odio... no sé... porque este pan es delicioso! 😋😋 Así que si no son amantes como yo de este queso... prueben este pan que les va a gustar! Lo comemos así sólo o para hacer canapé untado con un mousse de queso que ya subiré...y decorado con rúcula y crocante de jamón crudo 😍#roquefort #pan


Risotto de vegetales 🤤🤤, idea de @kempo1954118
Y hoy prometí preparar un risotto para la cena, del tipo vegetariano para poder disfrutar la familia junta, y... puse el buscador de Cookpad y me llevó a la receta de un cookpadiano amigo: @kempo1954118 (Ariel) 👌🏻👌🏻Gracias, Ariel, por tu receta, aunque obviamente, hice los cambios que se me ocurrieron 😄😄


Plantillas, vainillas, soletillas de avena
#delantaldorado23A este típico bizcochito que se usa para hacer postres o mojar en la leche, aquí en Uruguay se los conoce como plantillas por su forma, o sino también por vainillas.Esta es una receta que probé porque quería preparar un tiramisú sin gluten.Es del canal de YouTube de Caro Baezb.Me resultaron fáciles y quedaron muy bien.


Pan de ajo y queso
Amamos este pan en casa!!!! Recién salido del horno fue irresistible!!!! No sé imaginan el aroma que quedó en la cocina, una delicia. Y la miga es perfecta!!! Super tierna y esponjosa.Me gusta mucho hacer pan. Yo estoy convencida que el aroma a pan casero es aroma a hogar...y aprovechando la consigna de la semana de cocinar con ajo para el #mercado es que hice este rico pan que lo tenía pendiente.


Torta Chajá
Esta torta me la pidió mi mamá para el día de su cumpleaños, quedó tan rica que nos encantó a todos.#globalcookpadgames2024#tortas#postres


Pan de Ajo relleno de queso(y un truquito para tener siempre a mano perejil)
Qué delicia este esponjoso pan casero relleno!!!!!En este caso decidí hacer la masa en panificadora, pero por supuesto que a mano el resultado es el mismo.En mi receta mezclo queso mantecoso y dambo, pero puede ser un sólo tipo de queso (que funda)o la combinación que más guste.#ajo#mercado


Helado de kiwi y espinaca
La receta es de @Maria_Fernanda la tenía guardada para probar ya que me pareció genial la idea de poder usar espinaca sin que se note 😅 , el sabor que predomina es del kiwi y de la banana que también lleva! Le hice mínimos cambios para tratar de que a Santi le gustara


Calzone relleno (Marian)
Es un plato típico de la cocina italiana, lo podes rellenar de lo que gustes.


Buttercream Americano
Estaba buscando una receta nueva para cubrir tortas que fuera algo más económica que la que uso habitualmente. Por lo general me gusta usar la de ganache mágica que tengo publicada pero lleva mucho chocolate blanco lo que encarece la receta y no siempre tengo suficiente chocolate en casa. Como estaba haciendo una mini torta para mí, me gusta siempre usar alguna técnica o cobertura nueva porque si sale mal lo comemos igual🤣, y a la ves me sirve de práctica y aprendo muchísimo de los errores que pueda cometer. Hace un tiempo encontré de casualidad en instagram la página de marialovesbaking y me enamoré de todas sus tortas ❤️. Ella usa en casi todo la receta del buttercream americano así que me dio muchísima curiosidad intentar hacerlo y ver que tal era! Lo bueno es que se prepara solo con 3 ingredientes . De sabor es muy rico al tener tan poca manteca puede resultar más liviana pero tiene tanta azúcar que para mi gusto es demasiado dulce


Muffins sin gluten
#delantalglobal2024#recetasconricotta Aprovechando que tenía Ricotta Conaprole que es cremosa y que estaba inspirada , 🤨 preparé unos cuantos para freezer ya cocidos y tener para un antojito o una visita inesperada 😍


Popurrí de trufas
Mi hijo cumple 40 años, y ama las trufas, así es que decidí regalarle el postre para su reunión


Torta 3 Quesos❤️
Una opción rica y fácil para las mamás amantes del queso#diadelamadre🥰


Dip de kéfir con hierbas aromáticas
Me encantó!!! No tenía nada para acompañar con el mate y me acordé que Graciela Cuarzo me había dicho que usaba el kéfir en dips , fui hasta mis macetas en donde planté algunas cositas y tomé un poquito de hierbas aromáticas y en 5 minutos estaba listo 🤩


Budín esponjoso de queso crema
#primaveracookpad para aprovechar que tenía queso crema casero me decidí hacer este esponjoso budín para el desayuno de mañana 👨🏻🍳😋


Salsa Caruso 🇺🇾
Difícil elegir un plato que represente la gastronomía uruguaya 🇺🇾. Entre tanta variedad me decidí por la Salsa Caruso para este #caminodesabores. Fue declarada Patrimonio Gastronómico de Uruguay por la Asociación Gastronómica del Uruguay. Creada en 1915 en Montevideo para recibir al tenor Napolitano Enrico CARUSO. La salsa nace para rendirle homenaje a su presencia en nuestra Capital.En la década de 1950 Raymundo Monti, cocinero del restaurante Mario y Alberto puso la receta en escena junto a los clásicos capeletis.Mezcla de tradiciones culinarias de los Italianos que se encontraban aquí, producto de la inmigración, surgió ésta deliciosa preparación.


Merluza con salsa Roquefort
La inspiración es de la receta de Mate de la Cabeza @Marian_LP . Aunque él hizo su plato con base a un roux claro y yo con crema de leche, debo reconocer que cuando ví su receta se me iluminaron los ojitos y se me antojo un pescado con esa combinación de sabores.El queso azul o Roquefort no es algo económico, pero en preparaciones cómo esta no se utiliza mucha cantidad y como es un alimento de sabor intenso no se necesita mucho ingrediente más para acompañarlo.


Tarta de cebolla y queso 🧀
#delantaldorado esta receta la aprendí en cocineros argentinos . La recomiendo . En esta receta son fundamentales los quesos . Utilicé muzarella y queso colonia en cubos .


Hamburguesas con queso azul del Chef Gordon Ramsay
Nos llega esta receta a la familia por el mejor chef mundial! En casa miramos todos sus programas: Mastechef, Kitchen Nigthmares, Hell's Kitchen, Hotel Hell, etc. Tengo uno de sus libros. Y allí estamos, descubriendo de sus secretos culinarios.Estas Hamburguesas son toda una novedad. El queso azul desmenuzado le da a estas hamburguesas caseras un toque especialmente sabroso. Se necesita poco tiempo y esfuerzo para hacerlas y están mucho más ricas que las que se compran ya preparadas. Unos boniatos al horno o una ensalada de col son el acompañamiento ideal!!No todos los ingredientes de la receta los usamos, algunos por no encontrarlos en la ciudad. Pero sin dudas que el elemento infaltable estrella es el queso Roquefort, azul, como quieran llamarlo.Espero se animen como nosotros a hacerla y comenten. Besos!


Queso crema para relleno o decorar
Queda espectacular, hay que mantenerlo en heladera luego de usarlo porque en días de mucho calor se puede derretir


Torta de chocolate con crema, frutillas y ganache
Torta básica de chocolate que sirve para cualquier cobertura. Es un bizcocho húmedo. Igual para cobertura de ganache o fondant.Si se prepara sin el chocolate en polvo, queda una torta básica de vainilla.


Mini Alfajores en Palitos
Ideales para fiestas o cumpleaños.


Rolls de canela
Una receta que parece difícil pero que es una bobada.Se pueden guardar en la heladera hasta una semana o dos y darles un golpe de horno para que queden como recién hechos gracias a la masa rica en manteca.Ideales para entretener a mucha gente porque salen muchos rolls!El relleno de azúcar con canela puede ser reemplazado con Nutella, chocolate o dulce de leche!


CALZONE DE JAMÓN, QUESO, ACEITUNAS Y HUEVO sin levadura 🧀 🥓🥚
#paracerveza Esta receta la aprendimos con Karen en el zoom del jueves, y es espectacular! Salen 2 calzone GIGANTES y RIQUÍSIMOS, y lo mejor es que no llevan levadura por ende tenés la masa lista en 2 minutos sin dejar levar! Obviamente pueden agregar el relleno que quieran o duplicar o dividir las cantidades si precisan más o menos calzone. APTO SOLO PARA LOS GRANDES CRACKS


Batido de barrita de chocolate 😋
Siempre me gustaron mucho las barritas de bon o bon y las amo 🥰🥰 y como cada mañana trato de hacer un desayuno con azúcar hoy decidí incluirlas y me encanto 🥰😋


Tarta de zapallitos sin gluten versión mejorada
Hola 👋 👋 👋, estaba deseando poder compartirles esta receta! Es la mejor masa de tarta sin gluten que aprendí a hacer y ahora si que siento que ya no probaré más nada😅. Queda riquísima de sabor y la textura es perfecta, no se rompe al cortar ni se desmiga ni nada de eso que a veces nos pasa cuando tenemos que usar harinas sin gluten. Usé zapallitos pero también la probé con jamón y queso y con espinaca sola y quedó igual de rica. La masa la aprendí a preparar viendo los videos de YouTube de Silvina Rumi


Papas fritas con queso crema casero y ciboulette 🤤🤤
Para cumplir con la consigna de esta semana, voy a hacer uso de mi receta de queso crema casero, a base de ricota y crema de leche, con unas papas... mmmmmmAbajo les dejo el enlace de la receta del queso casero#delantalGlobal2024 #recetasconquesocrema

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/16225800
Comentarios