Ensalada: vegana, con mucho verde, completa 🥗💪🏻 :)

#ensaladas #cocinavegana ¡Buenos y helados días! 🥶 Al menos hay un solcito lindo 😅☀️
Ayer comí un montón por lo que necesitaba una cena liviana pero nutritiva. Tenía macerada soja texturizada, y con algunas verduras me armé está deliciosa ensalada 😋💚
Se puede quitar o agregar las verduras que deseen, esto simplemente es una idea usando lo que yo tenía.
Ensalada: vegana, con mucho verde, completa 🥗💪🏻 :)
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Ayer comí un montón por lo que necesitaba una cena liviana pero nutritiva. Tenía macerada soja texturizada, y con algunas verduras me armé está deliciosa ensalada 😋💚
Se puede quitar o agregar las verduras que deseen, esto simplemente es una idea usando lo que yo tenía.
Paso a paso
- 1
En varias de mis recetas he comentado como preparo la soja. Si es proteína gruesa la pongo a hidratar con agua caliente unos 20 o 30 min. Luego la enjuago y la escurro bien. La coloco nuevamente en el bowl y la dejo macerando con salsa de soja, salsa barbacoa y un poquito de orégano. Dejarla macerando un par de horas o si se quiere de la noche a la mañana. Así queda, muy sabrosa y jugosa.
- 2
Poner a hervir chauchas (yo lo hago en vaporera) cocinar unos 10 min a fuego máximo, luego añadir el brócoli y la proteína de soja. Solo unos 7 minutos, tanto uno como el otro no necesitan demasiada cocción. Apagar el fuego y dejar reposar un poquito.
- 3
En un plato colocar una porción pequeña de arroz blanco cocido, un poco de chauchas y proteína. Cortar lechuga y espinaca, añadir al plato. Agregar unos tomatitos cherrys y unas nueces picadas. Además de muchos nutrientes, las nueces le dan una textura buenísima a la ensalada, ¡así que si tienen no dejen de probarlo! Finalizar con aceite, un poco de sal si se quiere y jugo de limón. ¡Rápida y riquísima ensalada en pocos minutos! Me rindió 2 porciones generosas 😜
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✨ ¿Cómo comer un plato balanceado? ✨
No importa lo que vayamos a comer, nuestro plato debe estar equilibrado de la siguiente manera: 50% vegetales, 25% proteínas y 25% cereales/carbohidratos. Más o menos así tenemos un plato balanceado y completo 💪🏻💚
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Me cuentan si les copa esta idea ☺️ ¡Buena semana para todos!
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#cocinaveganaBuenas noches a todos 🙋🏻♀️Si hay algo que me rinde un montón a la hora de cocinar es la proteína de soja texturizada. Pongo a hidratar dos o tres puñados y me rinde varias comidas... Sea ensaladas, estofados, tucos, guisos, rellenos... Es súper versátil y económica.En esta oportunidad, la salteé con verduras para ya tener comida pronta y mañana acompañar con arroz, fideos, etc. Sandri 🌿 -
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#ensaladas #cocinavegana #nutritiva #saludable #paragustosloscolores 😜Buenas noches para tod@s 🌛⭐Esto más que una receta es una idea, jaja. Las ensaladas son muy fáciles de hacer, a veces lo que nos falta son ideas para variarlas y no caer en el aburrimiento. Así que... ¡A animarse y a amigarse con los vegetales! 💚😋En este caso, esta es una ensalada liviana, ideal para una cena. Si quieren consumirla en el almuerzo, recomiendo acompañarla con una proteína o algo más para una mayor saciedad. Sandri 🌿 -
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#ensaladas #cocinavegana #fresco #saludable ¡Muy buenas noches! Espero que se encuentren tod@s muy bien ☺️Hoy estaba templado y el día se prestó para comer algo fresquito, pero no por eso menos rico 😋 Tenía varias verduras en la heladera y una lechuga enorme y hermosa que me trajo mi tío de una quinta y me dije "Tengo que hacerme una buena ensalada con esta preciosidad" 💪🏻💪🏻Cabe destacar que hacer una ensalada es una bobada, jaja. El objetivo más que nada es compartir ideas nuevas que quizá pueda servir o inspirar a otros, para no caer siempre en la clásica ensalada de lechuga y tomate.La idea es darnos maña con lo que tenemos en la heladera y tratar de consumir lo más fresco y sano posible ☺️💚 Sandri 🌿 -
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Comparto idea para una cena fresca y liviana, quedó deliciosa 😋! Karen Zubiaurre -
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Y porque en casa no es cosa del verano! 😅#mercado #lechuga Jessi B 🍀🇺🇾 -
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#diamundialdelveganismo #veganismoesjusticia #liberacionanimal ¡Hola! ¿Cómo están? Sé que no es la mejor foto, pero es que no estoy en mi casa para hacer una receta mejor 😄 Una ensalada simple pero muy rica acompañada de hummus 😋🌱 Sandri 🌿 -
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Buenos días cómo están 👋, les comparto una idea para comer muchas verduras juntas😅 ! Quedó riquísimo me encantó. Me inspiré en una receta que compartió @stephie y luego lo preparé con los vegetales que tenía más un poco de la ensalada Coleslaw de Sandri @soldeinvierno Karen Zubiaurre -
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#ensalada #ensaladavegana #verano #fresco #saludable¡Buenas y calurosas tardes! ☀️Deseo que se encuentren maravillosamente ☺️Ando con unos días de vacaciones y por supuesto, ando haciendo playa... Por lo que opto por traerme comida y/o alimentos frescos y prácticos pero a su vez nutritivos.Estos días de mucho calor es muy importante comer muchos vegetales crudos y frutas frescas (además de beber bastante agua) para mantenernos hidratados 💧😎Para almorzar, opté por una ensalada (básicamente con lo que tenía a mano y un poquito de pasta que me había sobrado de ayer). Las cantidades son a ojo y al gusto. Ojalá les cope 😁 Sandri 🌿 -
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Empieza el tiempo de las ensaladas!!!#primaveraLes traigo esta opción de ensalada súper completa, colorida y deliciosa!Con verduras, proteínas, lácteos, y grasas buenas, con mucho color y sabor para producir saciedad y comer como plato único.Seguime en Instagram como: @sencillamentedeli🥬 Lechuga: aporta abundantes vitaminas y pequeñas dosis de minerales que enriquecen la dieta sin aportar apenas calorías.🥕 Zanahorias: destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel. También tiene otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como vitamina C.🍅 Tomate cherry: fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y fósforo.- Repollo morado: rico en vitaminas antioxidantes como vitamina C, E y otras como ácido fólico.- Nueces: súper alimento! Ricas en Omega 3, fuente de proteínas, ricas en minerales (por ejemplo, el potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc), fuente de vitamina B (sobre todo ácido fólico (B9) y B6).- Almendras: son una importante fuente de vitamina E y magnesio y además aporta proteínas, fibra, grasas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y hierro.- Semillas de lino, sésamo, chía, girasol: fuentes de ácidos grasos (omega 3) vitaminas y minerales. Ninoska Gutierrez -
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#sopa #saludable #vegano ¡Buenos días! 🙋🏻♀️ Desde hace días que no tenía tiempo de cocinar así que las verduritas que tenía en la heladera terminaron ayer en una sopa express riquísima con lo que tenía 😋 Una sopa llena de hojas verdes para nutrir, fortalecer el sistema inmunológico y por supuesto quitar el frío 😅 Sandri 🌿
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