Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. 250 grslentejas
  2. 2papas
  3. 1morrón
  4. 1cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 2tomates
  7. 2 tazascalabaza
  8. 1 tazasalsa de tomate
  9. 2 tazasagua
  10. 1 tazavino rosado (opcional)
  11. Condimentos varios, ajo, pimentón, orégano etc
  12. Aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Saltar la cebolla y morrón en aceite. Incorporar las lentejas. Previamente las lleve al microondas con agua por 10 minutos logrando una pre cocción.

  2. 2

    Agregamos la papa, tomates, zanahoria y calabaza cortada en cubos. Incorporar el agua, pulpa de tomate y el vino.

  3. 3

    Realizar cocción a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta lograr que los vegetales estén tiernos.

  4. 4

    Queda deli! A disfrutar ❤️

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Escrita por

Verónica ❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Montevideo
Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.
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