Tarta de pollo y curry

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Esta receta es muy rendidora, estoy tratando de dejar pronto el almuerzo cuando preparo la cena y este tipo de platos sin duda facilitan la tarea. En este caso usé la receta de la masa para empanadas y quedó increíble, como ya la tengo en mi recetario, les dejo el enlace en los ingredientes.

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
8 porciones
  1. Masa para empanadas
  2. 3cebollas
  3. 1 kilocarne picada de pollo
  4. 1morrón rojo grande
  5. curry
  6. pimienta
  7. nuez moscada
  8. sal
  9. aceite

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    En una sartén grande sofritar bien la cebolla y el morrón.

  2. 2

    Cuando esté pronto agregar la carne de pollo y mezclé bien. Dejar cocinar. Agregar sal y condimentos, bastante curry para que quede aromático y sabroso.

  3. 3

    Estirar la masa y colocar en el molde, rellenar, colocar masa arriba, cerrar bien, hacer algunos agujeros para que libere vapor.

  4. 4

    Llevar al horno por unos 35 minutos, ir monitoreando. Lo ideal es que quede doradita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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